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Secondi piatti

Agnello, pecora, capretto, montone

Costolette d'agnello panate ai pistacchi

Costolette d'agnello panate ai pistacchi

Costolette panate ai pistacchi: un'interpretazione veramente particolare del classico agnello... Semplice e veloce da preparare è una ricetta perfetta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Buglione d'agnello

Buglione d'agnello

Il buglione d'agnello è una ricetta tipica toscana, che si mangia spesso sul monte Amiata. Una ricetta antica ancora molto significativa, provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Agnello ai capperi

Agnello ai capperi

Tagliate l'agnello a pezzi, mettetelo in un tegame e rosolatelo con l'alloro, la cipolla affettata finemente e l'aglio tritato. Aggiungete il vino…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Agnello con peperoni e cipolline

Agnello con peperoni e cipolline

L'agnello con peperoni e cipolline è un gustoso secondo piatto dal gusto incredibile che piacerà a chi ama i sapori intensi e rustici. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Carrè d'agnello con patate al forno

Carrè d'agnello con patate al forno

Prendete il carrè d'agnello senza togliere la cotenna che lo ricopre. Incidete la cotenna con un coltello affilato diagonalmente realizzando dei rombi.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
U'sciarscidd

U'sciarscidd

Se siete passati nelle zone di Matera, vi sarà capitato di assaggiare la U'sciarscidd un piatto tradizionale che in modo particolare a Pasqua.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Agnello aggrassato

Agnello aggrassato

Agnello aggrassato: un piatto della tradizione regionale italiana che sicuramente arricchirà di sapore la vostra tavola di Pasqua!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 135 min
Agnello in fricassea con i carciofi

Agnello in fricassea con i carciofi

Se amate le ricette che prevedono l'agnello vi consigliamo di provare assolutamente quella dell'agnello in fricassea con i carciofi. Davvero squisito!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Costolette d'agnello fritte

Costolette d'agnello fritte

Volete preparare l'agnello per Pasqua in maniera semplice ma diversa dal solito? Preparate queste costolette fritte! Non passerete molto tempo in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Costolette d'agnello senape e menta

Costolette d'agnello senape e menta

 Le costolette d'agnello senape e menta sono un secondo piatto per le grandi occasioni. Il loro gusto particolare, vi farà fare un'ottima figura!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Agnello arrosto con aglio e carciofi

Agnello arrosto con aglio e carciofi

Prendete il cosciotto di agnello, disossatelo e tagliatelo a pezzettoni. Tritate metà dell'aglio a disposizione e pulite 15 g del rosmarino. Praticate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Mosli bel aluch

Mosli bel aluch

In una casseruola capiente, fate scaldare l'olio extravergine e fatevi soffriggere lo spicchio d'aglio intero. Unite, quindi, l'agnello a pezzettoni;…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Tajine di montone con patate e arance

Tajine di montone con patate e arance

Un piatto "esotico", diverso dal solito, ottimo se avete voglia di viaggiare, quanto meno in cucina... Grazie alla presenza delle arance, dello…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min

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