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Secondi piatti

Crostacei

Gamberoni all'aglio

Gamberoni all'aglio

 Fate bollire per 2-3 minuti i gamberoni in acqua salata, poi scolateli e quando sono tiepidi, sgusciateli. Mettete l'olio al peperoncino in una…

  • Difficoltà bassa
Cacciucco

Cacciucco

Il cacciucco è una ricetta tipica toscana che ha i suoi natali nella città di Livorno. SI tratta di un piatto antichissimo e di certo economico.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Spiedini di zucchine e mazzancolle

Spiedini di zucchine e mazzancolle

Un secondo piatto che piace a tutti: gli spiedini di zucchine e mazzancolle, oltre che ad essere tanto buoni sono anche facili da fare. Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Gamberi con peperoni in agrodolce

Gamberi con peperoni in agrodolce

Se cercate l'idea giusta per fare un secondo piatto a base di crostacei ma con abbinamento insolito, provate i gamberi con peperoni in agrodolce

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Gamberoni al pepe di Guinea

Gamberoni al pepe di Guinea

Se amate i crostacei e cercate sempre nuovi modi per farli, i gamberoni al pepe di Guinea è il piatto che fa al caso vostro. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Frittura di gamberi e calamari

Frittura di gamberi e calamari

Se c'è una cosa che non si può rifiutare mai, è la frittura di gamberi e calamari! Buona, guduriosa, piace veramente a tutti! Provate a farla!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Gamberi flambati al Burbon

Gamberi flambati al Burbon

I gamberi flambati al Burbon sono un secondo piatto davvero molto gustoso e particolare perfetto per una cena elegante, in cui si vuol fare colpo.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Mazzancolle e gamberi su letto di cipolle

Mazzancolle e gamberi su letto di cipolle

Pulire ed affettare, non molto finemente, le cipolle. Farle dorare in olio d'oliva evo, aggiungere sale & pepe e continuare la cottura per circa 30…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Gamberi gratinati alla frutta secca

Gamberi gratinati alla frutta secca

Lavate e pulite i gamberi e lasciateli scolare. Nel mixer mettete la frutta secca con il prezzemolo e frullare. Foderate una pirofila con della carta…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Seppioline e gamberi al limone

Seppioline e gamberi al limone

Per prima cosa lavare le seppioline sgusciare le code di gambero, metterle in un recipiente e aggiungerci uno spicchio d'aglio tagliato grossolanamente,…

  • Difficoltà bassa
Soufflè di baccalà con purea ai gamberi

Soufflè di baccalà con purea ai gamberi

Facciamo prima la purea ai gamberi: mettiamo in un pentolino le teste e i carapaci del gamberi, il prezzemolo, l'erba cipollina, il sedano, la conserva…

  • Difficoltà elevata
Zucchine gratinate con besciamelle e gamberetti

Zucchine gratinate con besciamelle e gamberetti

Per la besciamella: in una casseruola fate sciogliere il burro con la farina e fatelo sfrigolare, quando questo a raggiunto un colore nocciola, unite il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Insalata di polpa di granchio e zucchine

Insalata di polpa di granchio e zucchine

Sulla griglia grigliare le zucchine tagliate a rondelle e fate lo stesso anche con i funghi. Una volta cotte le zucchine,conditele con sale. Tagliate la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Calamari ripieni ai gamberi

Calamari ripieni ai gamberi

Pulire i calamari. Tritare i tentacoli e metterli in una terrina con la metà dei gamberi, 1 cipolla, 8 pomodorini tutto tritato e il parmigiano e…

  • Difficoltà bassa

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