Cagliata con rametti di fico
Cagliata con rametti di fico: una ricetta tipica toscana che si faceva nelle campagne, quando la pianta del fico si risveglia ed i nuovi rami di colore…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Secondi piatti
Light
Light
- Nessun filtro
- Al forno
- Al vapore
- Caldi
- Freddi
- Fritti
- Grandi classici
- Light
- Low cost
- Vegetariana
- Veloce
- Carne
- Agnello, pecora, capretto, montone
- Altre carni
- Maiale
- Oca e anatra
- Pollo, tacchino e faraona
- Quinto quarto
- Selvaggina
- Vitello e manzo
- Cereali
- Formaggi
- Frutta
- Funghi
- Legumi
- Patate
- Pesce
- Crostacei
- Molluschi
- Pesci
- Salumi
- Uova
- Verdura e ortaggi
Frittata di asparagi selvatici
Lavate bene gli asparagi e fateli sbollentare in acqua salata. Tritare grossolanamente con la mezzaluna e metteteli in una ciotola. Aggiungete le uova e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Rotolini di pollo aromatici alla piastra
I rotolini di pollo aromatici alla piastra sono un modo diverso di servire il pollo. Una sorta di spiedino gustosissimo!
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Pagello imperiale al sale
Più che per la ricetta del pagello al sale in se, pubblico solo per il tipo di pesce. Se lo trovate fresco non fatevelo scappare, ha carni molto più…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 65 min
Ali di pollo croccanti
Le ali di pollo croccanti sono un ottimo secondo piatto perfetto per chi vuole portare a tavola una cena informale. Da mangiare con le mani!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Insalata con code di gamberi, asparagi, sedano e indivia belga
Tagliare a tocchetti il sedano e l'indivia belga e mettete il tutto in una ciotola. Unire i gamberi e gli asparagi tagliati a tocchetti, condire con…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 10 min
Filetti di orata allo zafferano
Eviscerare e desquamare le orate. Sfilettare le orate togliendo le lische con le pinzette. Con la testa e le lische preparare un brodo di pesce…
- Difficoltà media
- Realizzazione 65 min
Salmone con zucchine
Tritare la cipolla. In una padella fate soffriggere la cipolla nell'olio. Togliete la pelle dal salmone e tagliare a tocchetti. Sciacquate il salmone e…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Bresaola di tonno e buzzonaglia di tonno
In un piatto mettete la bresaola con 4 cucchiai di olio ed il succo di mezzo limone. Fate marinare per 30 minuti. Scolate la bresaola e mettetela in un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Bastoncini di pollo croccanti
I bastoncini di pollo croccanti sono una ricetta semplice e veloce che potrete fare quando vi mancano le idee per la cena. Provate questo piatto!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Cozze alla birra bianca (belga)
Che buone le cozze alla birra, se non le avete mai provate, è arrivato il momento di farlo. Provate questa nostra ricetta e vedrete che successo!
- Difficoltà bassa
Cozze al gratin
Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…
- Difficoltà bassa
Anguilla delle Valli di Comacchio
Lavate per bene l'anguilla. Tagliare l'anguilla a pezzi. Asciugatela bene. Scaldate bene la piastra. Quando la piastra è ben calda cuocete l'anguilla…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Gamberoni e porri alla cinese
Gamberoni e porri alla cinese
- Difficoltà bassa
Sgombri con salsa al lime
Eviscerate e squamate gli sgombri, sciacquateli e inserite nell'apertura ventrale una fetta di lime. Scaldate molto bene una griglia in ghisa e fatevi…
- Difficoltà bassa