theWOM

Tutte le ricette

Abruzzo

Zucchine al formaggio abruzzesi

Zucchine al formaggio abruzzesi

Le zucchine al formaggio abruzzesi sono un contorno squisito che si fanno soprattutto in questa regione. Si abbinano benissimo alla carne e ai salumi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Agnello cacio e uova

Agnello cacio e uova

Piatto forte della tradizione abruzzese, l'agnello cacio e uova rappresenta uno dei piatti più legati alla festività pasquale. Due sono i simboli…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Alici sperone

Alici sperone

Pulite le alici (senza sfilettarle), asportando testa, lisca, interiora e coda; lavatele, poi asciugatele sopra un canovaccio. In una ciotola, sbattete…

  • Difficoltà bassa
Antipasto di arance

Antipasto di arance

Disponete le fette di arancia in un grande piatto da portata; sopra ad ognuna collocate 2 filetti di acciughe, irrorate con olio, salate appena e...

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Arrosticini

Arrosticini

Tagliare la carne di castrato a piccoli pezzi (1 cm X 1 cm circa) da infilare in spiedini di legno. Salarla e farla arrostire alla brace, girandola di…

  • Difficoltà bassa
Baccalà all'aquilana

Baccalà all'aquilana

Il baccalà all'aquilana è un piatto dai sapori ricchi, generosi e antichi. Un piatto da provare sicuramente.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Brodetto alla vastese

Brodetto alla vastese

Cuocere pomodoro e verdure e mettere in padella. Aggiungere fin dall'inizio ma gradatamente anche i pesci cominciando dai crostacei (esclusi i gamberi)…

  • Difficoltà media

Pagina 4 di 4

Pagina precendente
1 2 3 4

Tutte le ricette