Bocconcini di salmone al sesamo
Tagliare il filetto di salmone a bocconcini. Farli marinare in olio sale pepe limone o lime. passarli nel sesamo in modo che i semini restino attaccati…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Antipasti e snack
Entrate / Pesci
Acciughe in umido
Le acciughe, in questo secondo piatto semplice, vengono cotte nel pomodoro insieme agli odori. Un piatto di facile realizzazione e di grande sapore. Una…
- Difficoltà bassa
Acciughe con peperoni e melanzane
Tritate la cipolla e mettetela a rosolare con un cucchiaio d'olio, salate, mettete il peperoncino e la passata di pomodoro, lasciate cuocere per 10…
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Acciughe con i fagioli
Pulite, eviscerate e sfilettate le acciughe. Infarinate i filetti d'acciuga e friggeteli in una padella con abbondante olio bollente, fino a doratura.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Torta al salmone e basilico
La torta al salmone e basilico è un piatto delicatissimo da servire in tavola ben caldo, perfetto per la cucina di ogni giorno ma anche in menù di…
- Difficoltà bassa
Involtini croccanti di salmone
Come prima cosa fare i filetti di salmone a fette: mettere sulla pellicola i ritagli di salmone, coprirli con altra pellicola e ricavarne delle fettine…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Frittelle di baccalà
Queste frittelle di baccalà, delicate e gustose al tempo stesso, saranno ottime sia come antipasto sia per accompagnare un aperitivo tra amici.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Zabaione di ceci e baccalà con catalogna
Preparare un brodo vegetale con un finocchio, una carota, 2 coste di sedano, mezzo porro e lessarvi 300 g di ceci. In una pentola a bordi alti portare…
- Difficoltà bassa
Crocchette patate e tonno
Lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiacciapatate. Sminuzzare il tonno e unirlo alle patate, Aggiungere un uovo intero e un tuorlo, il…
- Difficoltà media
Esplosivi di zucchine e tonno
Esplosivi di zucchine e tonno: uno snack, un finger food, un antipasto? Qualunque ruolo vogliate che assuma sulla vostra tavola non vi deluderà! Da…
- Difficoltà bassa
Salmone supercroccante impanato con i corn flakes
Ricavare dei bocconcini dai filetti di pesce (cercare di farli tutti della stessa misura). Metterli in una ciotola coperti dal limone e conditi con sale…
- Difficoltà bassa
Frittelle di Gianchetti
Ecco i gianchetti. Unire ai gianchetti tutti gli altri ingredienti. Amalgamare il tutto. Far friggere in olio profondo a cucchiaiate. Saltare in padella…
- Difficoltà bassa
Alici marinate alla semplice
Le alici marinate alla semplice sono un favoloso antipasto molto amato e presente sulle tavole degli italiani! Provate questa ricetta deliziosa!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Frittata di bianchetti
Prendere i bianchetti, unirvi le uova, il parmigiano, il sale, il pepe, l'aglio tritato ed il prezzemolo. Mescolare bene il tutto e rovesciare in una…
- Difficoltà bassa
Antipasto caldo di bufala, acciughe e fiori di zucchina
Mondate i fiori, eliminate il gambo, il calice e il pistillo. Prendete il pane a cassetta e ricavate col coppapasta 3 cerchi. Scolate la mozzarella…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min