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Contorni e accompagnamenti

Patate

Patate farcite con salsiccia

Patate farcite con salsiccia

A metà strada tra un secondo ed un contorno sostanzioso queste patate possono di sicuro arricchire anche un buffet rustico. Facili da preparare e gustosissime.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Fave, patate e cotto

Fave, patate e cotto

Bollire le fave e lessare le patate a vapore. Soffriggere 1 fetta di cotto con olio. Aggiungere le fave già lesse e rosolare. Disporre nella pirofila…

  • Difficoltà media
Polpette "vegan" di patate

Polpette "vegan" di patate

Strizzare a mano le patate grattugiate. Eliminare tutto il liquido. Aggiungere sale, pepe e aneto. Poi aggiungere un cucchiaino di farina. Mescolare…

  • Difficoltà media
Sformato di zucchine e patate

Sformato di zucchine e patate

Lo sformato di zucchine e patate, un piatto semplice da preparare ricco di sapore, da servire sia caldo che freddo, è ottimo per ogni tipo occasione...

  • Difficoltà media
Contorno di patate

Contorno di patate

Con uno schiacciapatate schiacciare le patate ed amalgamarle poi con tutti gli altri ingredienti. Preriscaldare il forno. Con l'aiuto di 2 cucchiai…

  • Difficoltà bassa
Tortino di patate e funghi freschi

Tortino di patate e funghi freschi

Preparare una salsina tritando aglio e prezzemolo e unire con olio. Sbucciare e tagliare le patate a fette molto sottili. Spellare i funghi e farli a…

  • Difficoltà media
Patate Duchessa

Patate Duchessa

Patate Duchessa: un contorno saporito e sfizioso, dall'effetto scenografico davvero sorprendente. Farle non è difficile, provatele e vedrete!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Teglia di verdure

Teglia di verdure

La teglia di verdure è sempre una ottima idea! Provate questa ricetta e da qui sbizzarritevi a fare i vostri abbinamenti seguendo la stagione!

  • Difficoltà media
Sformato di patate alternativo

Sformato di patate alternativo

Passare in padella le zucchine con la cipolla, il sale, olio e pepe. Lessare le patate e passarle. Fare uno strato di patate sul fondo di una teglia,…

  • Difficoltà media
Sformato di patate e besciamella

Sformato di patate e besciamella

Lessare le patate nel latte e acqua. Scolarle e schiacciarle. Aggiungere burro, sale, pepe, noce moscata e le uova una alla volta. Riempire una sac a…

  • Difficoltà media
Patate e peperoni

Patate e peperoni

Sbucciare le patate e tagliarle a dadini, lessarle, insieme ad un rametto di rosmarino, in acqua bollente per una decina di minuti e scolarle. Versare…

  • Difficoltà bassa
Tortino di patate fritto

Tortino di patate fritto

Mettere a bollire le patate per circa 45minuti. Quando sono pronte, pelarle e schiacciarle. Mettere le patate nel robot con prezzemolo, salame,…

  • Difficoltà bassa

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