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Dolci, frutta e dessert

Creme e salse dolci

Cupcakes al caffè

Cupcakes al caffè

Un ricco cupcake con una base al cacao e caffè, una crema morbida all'interno per farcire ed una copertura che è un'istigazione a metterci dentro le…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Copertura spumosa bianca

Copertura spumosa bianca

Una copertura soffice, leggera e spumosa, che si può accostare a praticamente tutte le possibili basi da cupcake. Potete arricchirla con qualunque…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Copertura al formaggio

Copertura al formaggio

Un colore neutro, un gusto ormai classico, delicato e non troppo dolce, una consistenza vellutata e un'ottima spalmabilità. Sono questi gli elementi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Copertura di formaggio al cioccolato

Copertura di formaggio al cioccolato

Questa copertura, anche essendo un grande classico in america, insieme alla versione senza cioccolato, si utilizza quando si richiede una copertura…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Copertura cremosa al cioccolato per cupcakes

Copertura cremosa al cioccolato per cupcakes

Classico tra i classici, inconfondibile e irresistibile, detiene il primato di "golosità e semplicità" tra le coperture! Si può utilizzare in tantissime…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Crema al burro alla vaniglia

Crema al burro alla vaniglia

La crema al burro alla vaniglia è una guarnizione classica per i cupcakes, delicata e visivamente accattivante nonostante i suoi colori tenui e quasi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Crema al burro al limone

Crema al burro al limone

Tra i grandi classici delle creme al burro è forse quella dal sapore più fresco. Profumata e vellutata, come qualunque copertura bianca si presta a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Crema al burro all'arancia

Crema al burro all'arancia

Con la crema al burro all'arancia potrete vincere facilmente la guerra degli abbinamenti: ottima su un cupcake base al cioccolato, è deliziosa da…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Crema al burro d'arachidi

Crema al burro d'arachidi

La crema al burro d'arachidi è una decorazione golosa, da stendere generosamente sopra il cupcake per dare vita a un dolcetto splendido e profumato.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Crema al burro base (da aromatizzare)

Crema al burro base (da aromatizzare)

La crema al burro base è da considerarsi una preparazione fondamentale in pasticceria. Buona da mangiare ed eccezionale nelle decorazioni... Vedrete…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 26 min
Glassa al burro nocciola

Glassa al burro nocciola

Mettete il burro in una pentola dal fondo spesso e mettetelo a fuoco medio fino a quando si fonde e prende un colore marroncino, quindi rimuovetelo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Crema pasticcera al cioccolato

Crema pasticcera al cioccolato

Ecco la ricetta perfetta della crema pasticcera al cioccolato. Golosissima variante della crema base vi farà creare dolci squisiti adatti a tutti!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Glassa reale

Glassa reale

Dividete i tuorli dagli albumi, versando quest'ultimi in una ciotola capiente. Aggiungete una parte di zucchero a velo a disposizione e mescolate con…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 5 min
Salsa allo zenzero

Salsa allo zenzero

La salsa allo zenzero è di una semplicità estrema e arricchirà in maniera davvero unica i vostri dolci. Non dovete fare altro che lasciarvi tentare dal…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 14 min

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