Amarene sciroppate
Prendere le amarane pulite (il peso è al lordo del nocciolo) e denocciolatele, aggiungete lo zucchero, mescolate, coprite e lasciate riposare una notte.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Dolci, frutta e dessert
Frutta / Caldi
Gelatine di agrumi
Spremete gli agrumi tenendo separati i tre succhi che andranno filtrati con un colino. Alla fine otterete circa 100 ml di succo di limoni, 100 ml di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 24 min
Taiadin de vila
Per la pasta: impastare gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea aggiungendo l'acqua necessaria. Lasciare riposare almeno 30 minuti. Stendete…
- Difficoltà media
- Realizzazione 40 min
Tagliatelle paglia e fieno con salsa al limone
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessate la pasta. Nel frattempo tritare lo scalogno. In una padella mettete il burro con lo scalogno e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 17 min
Budino di mele con crema alla cannella
Tagliare a dadini le mele dopo averle sbucciate. In una casseruola fate scaldare il vino con lo zucchero (dopo averne tolto 1 cucchiaio). Unite le mele…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 60 min
Bavarese alla banana
Davvero squisita questa bavarese alla banana, un dolce gustoso perfetto per una merenda o per concludere una cena in maniera originale! Ecco la ricetta
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 42 min
Orecchiette pistacchio e gamberi
Sgusciare e pulire i gamberi togliendo anche il budello e tagliarli a pezzettini. Mettere su l'acqua e quando bolle cuocere le orechiette. Nel frattempo…
- Difficoltà media
Bocconcini di maiale, salsa ai mirtilli, fragole con lardo e riduzione di aceto balsamico
Nel frullatore frullate i mirtilli e filtrateli. Tagliate il filetto a bocconcini piccoli, infarinateli, e fateli rosolare in una padella per 2-3 minuti…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Spaghetti ai mirtilli
Ecco come fare degli spaghetti alla chitarra senza chitarra...seguite le indicazioni di acidrave in questa ricetta.
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Crema al limone
Grattugiate la buccia dei limoni. In una ciotola mescolare la farina con le uova ed unite la scorza del limone. Spremete i limoni e mettere il succo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Crema alle fragoline di bosco
Pulite le fragoline e sistematele in una ciotola. Spolverizzatele con un cucchiaio di zucchero. Separate i tuorli dagli albumi. Versate i tuorli in una…
- Difficoltà media
- Realizzazione 35 min
Spaghetti alle nocciole e bottarga
Tritare il prezzemolo. Versate gli spaghetti in una pentola con abbondante acqua salata bollente. Quando mancheranno 6/7 minuti alla fine della cottura…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Arista all'arancia
Tritare la scorza d'arancia con aglio e peperoncino, aggiungete al trito sale e pepe. Praticate de fori nella carne ed inserite il trito. Legate con lo…
- Difficoltà media
- Realizzazione 85 min
Arance e cedro canditi
Arance e cedro canditi, quello che ci vuole per gustare e respirare appieno l'aria natalizia!Provate questa ricetta facile per fare la frutta candita!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 135 min
La scrucchiata
Sciacquate accuratamente gli acidi d'uva. Versare tutti gli acini in una pentola d'acciaio. E cominciare la cottura. Cuocete a fuoco medio finchè…
- Difficoltà media
- Realizzazione 270 min