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Antipasti e snack

Veloce / Europa

Mousse di tonno delicata

Mousse di tonno delicata

Scaldare il latte in un pentolino. In un altro, sciogliere il burro, unire la farina, far cuocere un pochino, quindi versare il latte bollente tutto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Bruschette tricolore

Bruschette tricolore

Tostare il pane nel forno. Tagliare a cubetti i pomodori e metteteli in una ciotola insieme a 3 cucchiai di olio, qualche foglia di basilico, pepe e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

Lavate bene gli asparagi e fateli sbollentare in acqua salata. Tritare grossolanamente con la mezzaluna e metteteli in una ciotola. Aggiungete le uova e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Nido con uovo di quaglia

Nido con uovo di quaglia

Per il patè di tonno: mettete nel mixer il tonno sgocciolato, la ricotta, la pasta di acciughe, la maionese e frullare bene fino ad avere una crema.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Seppioline e gamberi al limone

Seppioline e gamberi al limone

Per prima cosa lavare le seppioline sgusciare le code di gambero, metterle in un recipiente e aggiungerci uno spicchio d'aglio tagliato grossolanamente,…

  • Difficoltà bassa
Bruschette saporite con ricotta e olive

Bruschette saporite con ricotta e olive

Tagliare il pane a fette e passatele al forno con sopra un filo di olio al fine di bruscarle. In una ciotola mettete la ricotta con la pasta di olive, 1…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Anguli 'e cipudda di kheids

Anguli 'e cipudda di kheids

Affettare sottilmente le zucchine e disporle in una ciotola molto capiente (dovrà contenere tutti quanti gli ingredienti). Aggiungere le cipolle, sempre…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Salmone con pomodorini, basilico e pinoli

Salmone con pomodorini, basilico e pinoli

Tagliare a listarelle il salmone. Tagliare a dadini i pomodorini. In una ciotola mescolare il salmone, i pomodorini, il basilico, i pinoli, l'olio ed il...

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Baccalà coi porri all'aretina

Baccalà coi porri all'aretina

Con i rebbi di una forchetta sfilettate il baccalà facendo attenzione ad eliminare le eventuali lische. Togliete la pelle. Tagliare a rondelle i porri.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Bignè prosciutto e robiola

Bignè prosciutto e robiola

Nel mixer tritare il prosciutto. Tritare anche il prezzemolo. In una ciotola mescolare prosciutto, prezzemolo e robiola. Tagliate in due i bignè.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Cozze al gratin

Cozze al gratin

Aprire le cozze in una padella sul fuoco e non appena le valve si aprono toglierle con una pinza ed appoggiarle in altro piatto. Conservare l'acqua che…

  • Difficoltà bassa
Melanzane sfiziose

Melanzane sfiziose

Tagliare le melanzane a fette tonde e mettetele sotto sale a spurgare. Scolatele e grigliatele in una padella quindi fatele freddare. In una ciotola…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 45 min
Mousse di tonno

Mousse di tonno

La mousse di tonno, un vero salvagente per quando vi si presenta un amico all'ultimo minuto o volete prepararvi una merenda sfiziosa in 5 minuti.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 15 min

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