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Primi piatti

Pasta al forno / Europa

Pennette alle melanzane gratinate

Pennette alle melanzane gratinate

Tagliare a dadina la melanzana. In una padella mettete l'olio, l'aglio e la melanzana e fate rosolare per 5 minuti. Aggiungete i pelati ed il basilico…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Bauletti

Bauletti

Bauletti, ricetta tipica marchigiana. Ce lo assicura la nostra cookina miry74 di Ascoli Piceno.

  • Difficoltà media
Crespelle alla fiorentina

Crespelle alla fiorentina

Sbattete 2 uova con il latte e aggiungete la farina, il burro fuso, un pizzico di sale e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Lumaconi ripieni di melanzane

Lumaconi ripieni di melanzane

In una pentola fate bollire dell'acqua salata e fate cuocere i lumaconi per 6 minuti, toglieteli e fateli raffreddare in acqua fredda, scolateli e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Lumaconi con gamberi e asparagi

Lumaconi con gamberi e asparagi

Far soffriggere lo scalogno con un pò di olio, aggiungere gli asparagi a pezzettini bagnare con un pò di brodo vegetale e lasciar cuocere. A cottura…

  • Difficoltà media
Cannelloni all'aragosta

Cannelloni all'aragosta

Fate bollire le aragoste in acqua salata per 15-20 minuti. Spolpate la coda, eliminando l'intestino e conservate il corallo. Tritare gli scalogni. In…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Lasagne agli asparagi

Lasagne agli asparagi

Le lasagne agli asparagi sono il primo piatto perfetto per chi vuole presentare a tavola qualcosa di buono e coreografico. Figurone garantito!

  • Difficoltà media
Timballo di tagliatelle al ragù bianco

Timballo di tagliatelle al ragù bianco

Tritare finemente sia le verdure sia la salvia ed il rosmarino. In un tegame fare imbiondire l’aglio insieme alla carota, alla cipolla ed al sedano…

  • Difficoltà bassa
Lasagne nere di mare

Lasagne nere di mare

Lasagne nere di mare, ovvero pasta al nero di seppia con un sughetto delizioso di mare!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Parmigiana in cestini di fillo

Parmigiana in cestini di fillo

Una rivisitazione della parmigiana per la cena di San Valentino. Più leggera per via delle melanzane grigliate e bella da vedere per la scelta dei…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Crespelle con ripieno di ricotta

Crespelle con ripieno di ricotta

Preparate le crespelle:  raccogliete tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino ad ottenere una pastella senza grumi. Cuocete sei crespelle…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Lasagna leggera alle verdure

Lasagna leggera alle verdure

La lasagna leggera alle verdure è un primo piatto ideale per chi ha voglia di cibare qualcosa di nutriente ma leggero. Provate questa ottima ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Lasagna ricca

Lasagna ricca

Fate bollire abbondante acqua salata in una profonda padella. Tuffateci le lasagne. Fate cuocere fino a quando le lasagne non salgono a galla a questo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 150 min
Cannelloni di porro con ricotta e scalogni

Cannelloni di porro con ricotta e scalogni

Tagliate a fette sottili gli scalogni e cuoceteli in una padella con un filo d'olio e poca acqua. Tagliate a metà il porro lavato, Con una metà…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

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