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Vegana / Europa

Melanzane arrostite grigliate

Melanzane arrostite grigliate

Piatto semplicissimo,che può esser usato in un antipasto misto o come contorno a carne e salsiccia cotta alla brace o con fritti di carne o con polpette…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Crema fredda di peperoni

Crema fredda di peperoni

Una crema fredda di peperoni, adatta al periodo estivo proprio quando i peperoni sono al massimo della produzione.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Maccheroncini al sugo finto

Maccheroncini al sugo finto

Il sugo finto è un sugo tipico di Firenze, si tratta di un sugo realizzato esattamente come si farebbe per il ragù alla bolognese con la sola differenza…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 30 min
Ciambotta lucana

Ciambotta lucana

La ciambotta, una preparazione d'altri tempi appartenente alla tradizione culinaria lucana. Si tratta di un piatto povero, costituito da sole verdure…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 60 min
Pasta con pangrattato e peperoncino

Pasta con pangrattato e peperoncino

Pasta con pangrattato e peperoncino ovvero un aglio, olio e peperoncino rivisitato grazie all'aggiunta del pangrattato grossolano.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 17 min
Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un ottimo contorno da fare, da abbinare a secondi piatti di carne e pesce. Provate questa ricetta e vedrete che buoni!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Zucca marinata

Zucca marinata

Se amate fare le conserve non dovete assolutamente questa ricetta della zucca marinata. Una versione facile e veloce dal risultato garantito!

  • Difficoltà bassa
Bastoncini di zucchine al parmigiano

Bastoncini di zucchine al parmigiano

Bastoncini di zucchine al parmigiano, un modo alternativo per preparare ed insaporire le zucchine. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Composta di peperoni e mele

Composta di peperoni e mele

Ottima per accompagnare i vostri formaggi preferiti, stagionati o semi-stagionati. La composta di peperoni e mele è veramente , veloce da preparare...

  • Difficoltà bassa
Salsa di pomodoro

Salsa di pomodoro

La salsa di pomodoro, quella vera, quella mediterranea che ci copiano in tutto il mondo! Diffidate dalle imitazioni, perchè ce l'abbiamo noi nel nostro…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Bietole ripassate all'orientale

Bietole ripassate all'orientale

Bietole ripassate all'orientale, un contorno molto semplice ma impreziosito da due ingredienti che riportano alla cucina orientale: lo zenzero e la…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Confettura di cipolle

Confettura di cipolle

Lavate le cipolle sotto acqua corrente poi, con un coltello, pulitele e tagliatele grossolanamente. Mettete le cipolle tagliate in un pentolino…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Cavolfiore soffocato con olive nere

Cavolfiore soffocato con olive nere

Cavolfiore soffocato con olive nere è un contorno dal sapore particolare, diverso dal lessato e condito con olio e limone. Questa è una ricetta…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 40 min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, un piatto facile da fare che soddisfa in pieno la fame e la voglia di qualcosa di buono.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Zucchine marinate

Zucchine marinate

Tagliare le zucchine a triangolini di circa 1 cm, metterle in una ciotola, aggiungere il sale. mescolare e lasciare riposare per un'ora. Coprire con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min

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