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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Caldi / Italia

Coppette di pompelmo con gamberi

Coppette di pompelmo con gamberi

Prendete i pompelmi e divideteli in orizzontale, svuotateli, eliminate la pellicola e tagliare a dadini la polpa. Sbollentare in una pentola con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 22 min
Confettura di cachi, noci e mandorlato

Confettura di cachi, noci e mandorlato

Sbucciare i cachi salvando quanta più polpa possibile, spezzettare grossolanamente le noci ed il mandorlato, spremere il limone e mescolare lo zucchero…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Conserva di arance

Conserva di arance

Con i rebbi di una forchetta bucate tutta la scorza delle arance. Metteteli in ammollo in abbondante acqua per 3 giorni cambiando l'acqua ogni mattina…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Composta di mele cotogne e limone

Composta di mele cotogne e limone

In una pentola mettete 700 ml di acqua con lo zucchero, mettete su fiamma alta e fate sciogliere lo zucchero. Lavate le mele ed i limoni, togliete i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Lavate le mele cotogne, mettetele in una casseruola senza sbucciarle, copritele con dell'acqua fredda. Fate bollire fino a quando la buccia si…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Marronita

Marronita

In una pentola fate bollire i marroni. Fate raffreddare e puliteli privandoli sia della buccia esterna sia della pellicina marrone che li riveste.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 210 min
Fichi brasati di  cindystar

Fichi brasati di cindystar

Mettete i vasetti a sterilizzare in forno a 100° per 40 minuti ed i tappi a bollire in un pentolino d’acqua. Pulite i fichi con uno straccio, tirate via…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Marmellata di fichi alla grappa

Marmellata di fichi alla grappa

Tagliate la sommità dei fichi e tagliateli in quattro.  Disporli in una ciotola con lo zucchero e la grappa e fate riposare in frigo per 12 ore.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Scaloppine all'uva

Scaloppine all'uva

Infarinate la lonza. In una padella fate sciogliere il burro, unite le fettine e fate rosolare. Dividete i chicchi di uva a metà e togliete i semini.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Crema pasticcera all'uva

Crema pasticcera all'uva

In una casseruola mettete lo zucchero, la farina e l'uovo. Mescolare per 2 -3 minuti ed unite il succo di uva. Trasferite la casseruola su fiamma bassa…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Marmellata di banane

Marmellata di banane

In una casseruola mettete l'acqua con lo zucchero. E fatelo bollire per 4 minuti. Sbucciare le banane e passatele al setaccio, irrorate con succo di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Marmellata di fichi di Menina55

Marmellata di fichi di Menina55

Spellare i fichi e tagliateli in 4 parti, spremere il limone, grattugiarne la buccia e mettete il composto a cuocere, in una padella fonda, con lo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Crostoni con caciocavallo podolico

Crostoni con caciocavallo podolico

Ricetta molto semplice: tagliate delle fette di caciocavallo di spessore di circa un centimetro e disponete il formaggio sulle fette di pane.  Passate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Marmellata di prugne di Cinzia

Marmellata di prugne di Cinzia

In una ciotola mettete le prugne con lo zucchero, coprite con un panno e lasciate riposare per 12 ore. Trasferite il composto in una pentola e portatelo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 380 min

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