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Legumi / Italia

Zuppa di fagioli borlotti e scarole

Zuppa di fagioli borlotti e scarole

La zuppa di fagioli borlotti e scarole è un piatto decisamente vegano, ricco di sapore e sostanza. Leggero ma anche confortante, un piatto da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 195 min
Bocconcini di maiale con piselli e polenta

Bocconcini di maiale con piselli e polenta

Bocconcini di maiale con piselli e polenta, ovvero la ricetta di esordio della nostra cookina Cri Elena. Cri Elena ci conferma che questo è il suo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Fagiolata con salame piccante

Fagiolata con salame piccante

In una padella fate un soffritto di olio e cipolla e nel frattempo tagliate a dadini il salame piccante. Non appena il soffritto sarà dorato incorporate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Panino al tonno e fagioli

Panino al tonno e fagioli

Sgocciolare il tonno e metterlo in un piatto aggiungere i fagioli , l'origano, il sale e un cucchiaio di olio e mescolare affettare i pomodori e le…

  • Difficoltà bassa
Stinco brasato e fagioli con l'occhio

Stinco brasato e fagioli con l'occhio

Salate e pepate lo stinco. In una casseruola profonda mettete l'olio, il burro, l'alloro, l'aglio a spicchi, lo speck e fate rosolare. Uniti i due…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 160 min
Cavatelli e fagioli

Cavatelli e fagioli

Cavatelli e fagioli, un altro dei nostri amatissimi comfort food...quando la pasta si lega ai legumi è sempre casa! Ed è sempre una goduria!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Cotolette in umido con i piselli

Cotolette in umido con i piselli

In una ciotola mescolare il pangrattato con il parmigiano. In una seconda ciotola mescolare le uova. Passate il petto di pollo prima nell'uovo e poi…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Anellini siciliani al forno

Anellini siciliani al forno

Per il ragù: tritare finemente cipolla, carota e sedano. In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio. Unite la carne macinata e fatela rosolare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Bruschetta con fagioli e salsiccia

Bruschetta con fagioli e salsiccia

Pulite e pelate le patate. Tagliare a pezzettoni le patate, la carota e la cipolla. In una pentola mettete i fagioli, le patate, la carota, la cipolla,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 155 min
Marmellata di fagioli di soia rossi Azuki

Marmellata di fagioli di soia rossi Azuki

Marmellata di fagioli di soia rossi Azuki, una marmellata un po' insolita ma che, vi assicuro, è molto saporita! È utilizzata molto in Giappone e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 130 min
Cous cous con ceci e verdure

Cous cous con ceci e verdure

In una casseruola far bollire l'acqua con un pizzico di sale, quando raggiunge il bollore spegnere il fuoco, aggiungete l'olio ed il cous cous coprire e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Seppie e fagioli cannellini di taniadoc

Seppie e fagioli cannellini di taniadoc

Tritare lo scalogno. In una padella antiaderente mettete l'olio con lo scalogno ed il peperoncino e fate rosolare. Unite un goccio di acqua e fate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Trenette con prosciutto e piselli

Trenette con prosciutto e piselli

In una pentola fate lessare la pasta con abbondante acqua salata. In una padella fate insaporire il prosciutto tagliato a listarelle con un filo di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Zuppa di fagioli alla veneta

Zuppa di fagioli alla veneta

La zuppa di fagioli alla veneta è una zuppa di fagioli davvero ricca, con tanto di patate, fagioli e aromi d'ogni tipo...davvero gustosa. Provatela!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Cime di rape e fagioli alla barese

Cime di rape e fagioli alla barese

Lessate i fagioli ammollati dalla sera precedente con sale, gli spicchi d'aglio e le foglie d'alloro da eliminare entrambi dopo la cottura. Pulite,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min

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