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Primi piatti

Molluschi / Italia

Scialatielli alle vongole

Scialatielli alle vongole

Lavate bene le vongole. Tagliare in 4 spicchi i pomodorini. In una padella mettete l'olio con l'aglio e fate soffrigere, unite i pomodori e dopo per 7-8…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Riso venere alla marinara

Riso venere alla marinara

In una profonda pentola bollite le cozze, i gamberi ed i calamari. In una pentola mettete abbondante acqua, le carote lavate, il sedano, la cipolla, il…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min
Spaghetti al sugo di cozze

Spaghetti al sugo di cozze

In una padella mettete 3 cucchiai di olio ed il preparato per soffrritto e fate soffriggere, aggiungete le cozze ancora surgelate, 2 cucchiai di acqua e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Cavatelli con cozze vongole e rucola

Cavatelli con cozze vongole e rucola

I cavatelli con cozze vongole e rucola sono un primo lussurioso e gustoso, un piatto di quelli speciali che piacerà di certo ai vostri ospiti.

  • Difficoltà media
Fregola con arselle e bottarga

Fregola con arselle e bottarga

Tritare il prezzemolo e l'aglio. In una padella mettete l'olio, il prezzemolo, l'aglio, il peperoncino e fate soffriggere. Unite le arselle. Fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Trofie con gamberi e vongole alla menta

Trofie con gamberi e vongole alla menta

Le Trofie con gamberi e vongole alla menta sono un ottimo primo piatto che miscela un insieme di sapori e dà vita ad una portata eccezionale, provate!

  • Difficoltà media
Tagliatelle al sugo di calamari e zucchine

Tagliatelle al sugo di calamari e zucchine

Le tagliatelle al sugo di calamari e zucchine sono un primo piatto davvero squisito. Facile da prepararsi e sopratutto veloce, ottime per ogni occasione.

  • Difficoltà bassa
Spaghetti alla pescatora

Spaghetti alla pescatora

Tagliare a fiammifero il calamaro e la seppia, sgusciate i gamberi e fate scottare in padella cozze e vongole. Tritare la cipolla e mettetela in una…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Fregola sarda

Fregola sarda

Fate spurgare le vongole in una ciotola con acqua fredda salata per 1 ora. Trasferte in una casseruola, coprite e lasciatele aprire a bassa temperatura.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Conchiglioni ripieni al ragù di mare

Conchiglioni ripieni al ragù di mare

Preparate il ragù: tritare il misto mare, tagliuzzate il surimi, sgusciate i gamberetti e tagliuzzate i tentacoli dei totani. In una larga padella fate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Maltagliati bicolore con cozze, vongole e tonno

Maltagliati bicolore con cozze, vongole e tonno

Impastare le uova con la farina e dividete l'impasto in due ciotole. In una parte aggiungete il nero di seppia. Impastate bene fino a quando otterrete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min

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