Risotto con zucchine croccanti
Tritare la cipolla. Mettetela in una casseruola in coccio e fate soffriggere. Unite il riso e fate tostare. Unite il vino e fate sfumare. Continuate la…
- Difficoltà media
- Realizzazione 30 min
Riso / Verdura e ortaggi / Italia
Tritare la cipolla. Mettetela in una casseruola in coccio e fate soffriggere. Unite il riso e fate tostare. Unite il vino e fate sfumare. Continuate la…
Fate scaldare bene il burro con un po' d'olio e fate imbiondire la cipolla tritata in un tegame. Aggiungete la trevigiana mondata e affettata. Quando…
In una casseruola versare un pò di olio e la cipolla tritata, far rosolare un paio di minuti e versare il pollo tagliato a dadini ed il riso. Far…
Pulire l'ortica in acqua calda e farla scolare. Fare un soffritto di cipolla scalogna e aggiungere le foglie di ortica. A metà cottura aggiungere…
Pulire da tutte le coste fibrose il cavolo nero, conservandone solo le foglie. Cuocerlo in acqua bollente o al vapore (come lo si preferisce) per…
Risotto al cavolfiore e paprika dolce, quanti gli abbinamenti che a colpo d'occhio sembrerebbero azzardati ed, invece, grazie ai nostri utenti scopriamo…
Mondare e lavare accuratamente i broccoletti e tagliateli in cimette. Private i porri della parte verde e della radice poi riduceteli a rondelle.…
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Tritare finemente la cipolla, tagliare la zucchina a metà e poi a rondelle sottili. Tagliare il peperoncino fresco in senso longitudinale, eliminate i…
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Il riso Venere con gamberi e asparagi è un gustoso piatto unico che risulta perfetto da servire ad una cena elegante e raffinata. Provatelo, è ottimo!
Una ricetta dall'apparenza esotica per via del riso Venere ma dai sapori mediterranei per l'uso di carciofi e calamaretti. Piatto sostanzioso ma leggero…
Risotto con carciofi, limone e zafferano. profumato aromatico e tanto gustoso!