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Secondi piatti

Frutta / Italia

Pollo con arancia e spezie

Pollo con arancia e spezie

Tagliare lo zenzero a fettine molto sottili e mescolarlo, in una grande pirofila, con la cipolla tritata, l'olio, le spezie ed il succo di 1 arancia.…

  • Difficoltà media
Polpettone di maiale alle mele

Polpettone di maiale alle mele

Preparare il polpettone con la carne, il basilico, l'aglio, la mezza cipolla tritata, la senape e il cumino. Aggiustare di pepe e sale e stendere su di…

  • Difficoltà bassa
Arista ripiena di mele

Arista ripiena di mele

L'utilizzo delle mele in un piatto di carne potrebbe risultare perlomeno un po' strano a chi non è abituato a sperimentare nuovi connubi in cucina. Vi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 90 min
Galletto all'uva

Galletto all'uva

Il galletto all'uva è un delizioso secondo piatto rustico e dal sapore eccellente che certamente è perfetto da servire in autunno. Provate la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Petto di pollo all'ananas e pistacchio

Petto di pollo all'ananas e pistacchio

 Tagliare il petto di pollo in filetti, in una padella, rosolare la polpa dell'ananas, tagliata a striscioline, e il peperone tagliato a listarelle,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Spiedini di pollo, pancetta e uva

Spiedini di pollo, pancetta e uva

Per non fare il secondo solito secondo piatto, potreste provare la ricetta degli spiedini di pollo pancetta e uva: sono favolosi e soprattutto facili!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Petto di pollo alle prugne

Petto di pollo alle prugne

Il petto di pollo alle prugne è un ottimo secondo piatto di carne che è l'ideale per chi ama sperimentare nuovi abbinamenti. Ecco la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Fegato con i fichi

Fegato con i fichi

Se amate i piatti particolari e volete sapere come un secondo in modo eccezionale, provate la ricetta del fegato con i fichi: davvero buono speciale!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Oca arrosto ripiena di mele

Oca arrosto ripiena di mele

L'oca arrosto ripiena è il secondo ideale per il pranzo di Santo Stefano che avrà poco da invidiare a quello del giorno di Natale.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 180 min
Pollo con le mandorle

Pollo con le mandorle

Tagliare il pollo a dadini molto piccoli e mescolarlo, a freddo e molto bene, con tutti gli altri ingredienti meno le mandorle. Preparare una padella…

  • Difficoltà molto bassa
Pollo con nocciole

Pollo con nocciole

Pulite il pollo, tagliatelo in quattro pezzi, salateli, pepateli e passateli in un velo di farina. Fateli dorare in 25 g di burro e ammorbiditeli con un…

  • Difficoltà molto bassa
Anatra all'orientale

Anatra all'orientale

Mettete separatamente ad ammollare in acqua tiepida i funghi, le prugne i fiori di giglio e i datteri per circa 15 minuti poi scolate tutto. Pulite,…

  • Difficoltà molto bassa
Faraona all'uva

Faraona all'uva

La sera precedente pulite la faraona, bagnatela con il vino bianco e mettetela in frigorifero. Il mattino dopo, tritate qualche fogliolina di salvia,…

  • Difficoltà molto bassa

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