Battuta di carne con uovo di quaglia
Salate, pepate la carne e condite con succo di limone ed aglio schiacciato. Lasciate riposare la carne condita in frigo Togliete l'aglio, schiacciate…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Uova / Italia
Salate, pepate la carne e condite con succo di limone ed aglio schiacciato. Lasciate riposare la carne condita in frigo Togliete l'aglio, schiacciate…
Tritare il porro. In una padella mettete poco olio, poca acqua ed il porro e fate stufare. Lavate le bietoline, tagliatele grossolanamente e saltarle…
Tritare il prezzemolo Fate bollire in una pentola dell'acqua con qualche goccia di aceto balsamico, sale ed il prezzemolo. Quando l'acqua comincia a…
Questa è la ricetta dei valigini reggiani tradizionali, un secondo piatto a base di carne molto amato da grandi e piccoli. Provate la ricetta.
Prendete un' aragosta viva, immobilizzatela prendendo un asticella di legno e con dello spago da cucina legatela in modo che la coda possa rimanere…
Tritate la cipolla e tenetela da parte, battete leggermente le fette di tacchino fino ad appiattirle. Salate e pepate in giusta dose, quindi collocate…
Spellare la zucchina, tagliarla a spicchi per lungo e friggerla con olio d'oliva. Nel frattempo soffrigere la cipolla. Una volta appassita e aggiungere…
Bollire le uova, nel frattempo tagliare in pezzetti il pomodoro e sminuzzare la cipolla. Soffriggere la cipolla tagliata. Poi aggiungere il pomodoro…
Tagliare il radicchio a listarelle fini, mettere in padella con un filo di olio e fare appassire. Tagliare la cipolla a listarelle e farla appassire in…
Stufare la zucca, tagliata a piccoli dadini per circa 20 minuti, aggiungere i piselli, cuocere ancora un po', salare e pepare, togliere l'acqua di…
La frittata con patate, pancetta e cipolle è molto più di una semplice frittata, è un tripudio di sapore e poi se vi avanza ci vengono certi panini!!
Uova in cocotte ai porri
Sbattere un uovo alla volta salare. In un padellino antiaderente preparare le cinque frittatine che devono essere molto sottili. Preparare una…
Togliere il centro da ogni fetta di pane, formando dei dischi. Sciogliere in una padella il burro e rosolarci le fette di pane da ambo le parti.…
Ecco la carne utilizzata per questa ricetta. Aggiungere alla carne due prese di sale e 2 uova. Dopo averle incorporate, unire tre belle manciate di…