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Marmellate e conserve

Freddi

Zucca sott'olio

Zucca sott'olio

Mettere a bollire l'aceto col vino. Una volta raggiunto il bollore, aggiungere la zucca tagliata a cubetti o a bastoncini. Coprire con un coperchio e…

  • Difficoltà bassa
Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio

Zucchine sott'olio: se amate le conserve, questa è una che non dovete assolutamente perdere! Provate questa ricetta squisita!

  • Difficoltà bassa
Pomodorini verdi sott'olio

Pomodorini verdi sott'olio

Prendere dei pomodorini verdi, lavarli e tagliarli a metà. Metterli in uno scolapasta capiente e salarli bene. Coprirli e lasciarli per una notte intera…

  • Difficoltà bassa
Mostarda di frutta

Mostarda di frutta

La mostarda di frutta è ottima! Perfetta da abbinare a carni bollite o arrosti succulenti. Questa poi è proprio la ricetta perfetta!

  • Difficoltà media
Involtini di peperoni

Involtini di peperoni

Arrostire i peperoni nel forno, dopo circa 20 minuti sono così Lasciarli riposare nel forno spento per altri 10 minuti circa. Cominciare a spellarli e…

  • Difficoltà bassa
Aglio sottaceto

Aglio sottaceto

L'aglio sottaceto è un ottimo modo per conservare questo ingrediente molto usato in Italia per tanto tempo. Questo metodo casalingo vi conquisterà!

  • Difficoltà bassa
Succo di arance

Succo di arance

Spremere le arance, tenere da parte le buccie. Dopo aver estratto tutto il succo sia dalle arance che dei limoni, prendere le scoze e metterle a…

  • Difficoltà molto bassa
Ciliegie sotto grappa

Ciliegie sotto grappa

Lavare bene le ciliegie e asciugarle con un telo, tagliare i piccioli conservandone circa 1 cm attaccato ai frutti. Fare uno strato di ciliegie nei…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Fragole con lo zucchero

Fragole con lo zucchero

Ecco gli ingredienti: Pulire le fragole e sistemarle ben pressate, ma senza schiacciarle, nei barattoli. Spolverizzare le fragole con 2 o 3 cucchiai di…

  • Difficoltà molto bassa
Ciliegie con lo zucchero

Ciliegie con lo zucchero

Ecco gli ingredienti: Lavare bene le ciliegie, togliere i piccioli ed asciugarle. Sistemare le ciliegie in un vaso di vetro come segue: uno strato di…

  • Difficoltà molto bassa
Capuliato

Capuliato

Preparate del basilico fresco ben pulito e olio d'oliva q.b.. Se volete potete aggiungere anche del peperoncino appena macinato,in modo da ottenere il…

  • Difficoltà bassa
Pomodori verdi piccanti

Pomodori verdi piccanti

Affettare i pomodori verdi. Distribuire sopra un po'di sale, aspettare che perdano l'acqua di vegetazione, scolarla, bagnare con aceto tanto da…

  • Difficoltà molto bassa
Pomodori a pezzettoni

Pomodori a pezzettoni

Tagliare i pomodori a filetti o a pezzettoni con un coltello ben affilato, eliminando i semini, sistemarli man mano in un boccaccio, per farli…

  • Difficoltà molto bassa
Pecorino sott'olio

Pecorino sott'olio

Ecco gli ingredienti. Pulite il pecorino dalla crosta e tagliatelo a cubetti. Mettete nel vaso alternando con qualche grano di pepe bianco, dell'alloro…

  • Difficoltà molto bassa

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