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Pane, pizze e lievitati

Pizze e altri prodotti da forno

Crescia di Pasqua

Crescia di Pasqua

La crescia di Pasqua è una preparazione tipica del Centro Italia, in particolar modo di Marche e Abbruzzo. Un lievitato da forno ottimo e gustoso!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

Perfetto per le feste il Panettone gastronomico è una di quelle proposte che fa subito festa e allegria! Provate questa versione che dà soddisfazione!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Pizza con salsiccia, patate e broccoletti

Pizza con salsiccia, patate e broccoletti

Preparate l'impasto: fate sciogliere il lievito in 4 cucchiaio di acqua tiepida, mettete tutti gli ingredienti nell'impastatrice e impastare per 4…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Base per la pizza

Base per la pizza

Impastare tutti gli ingredienti e lavorate per 5-8 minuti. Trasferite in una ciotola, coprite con un canovaccio e mettete nel forno tiepido a lievitare…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Croccantella

Croccantella

Unite tutti gli ingredienti nell'impastatrice.  Lavorate a lungo fino ad avere un impasto omogeneo ed elastico. Lasciate lievitare un'ora e mezzo.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
A pizza ca pummarola n'coppa

A pizza ca pummarola n'coppa

Impastare insieme tutti gli ingredienti per l'impasto formando un panetto che dovrà lievitare per un'ora. Passata l'ora di lievitazione, lavorare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Pane pizza

Pane pizza

Prendete una pagnotta. Tagliatela a metà e irrorate le due parti con olio extravergine d'oliva. Condite con salsa di pomodoro e sale. Tagliate la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Gnocco fritto di *Betty*

Gnocco fritto di *Betty*

Impastare tutti gli ingredienti indicati per l'impasto dello gnocco. Lasciar lievitare per un paio d'ore. Dopo le 2 ore. Stendere l'impasto di 3/4 mm e…

  • Difficoltà media
Piadipizza prosciutto e funghi tartufati

Piadipizza prosciutto e funghi tartufati

Cuocere le piadine da ambo i lati, lasciando un lato meno cotto e girare verso l'alto quello cotto a dovere. Abbassare la fiamma sotto il testo, velare…

  • Difficoltà bassa
Piadine

Piadine

Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Impastare il tutto senza insistere molto e far riposare per 15 minuti coperto. Realizzare delle…

  • Difficoltà bassa
Causcione

Causcione

Iniziare con il rinfresco la mattina, dopo tre ore procedere con l'impasto e lasciarlo lievitare per circa 4 ore circa. Mettere, quindi, l'impasto nella…

  • Difficoltà media
Stuzzichini pronti in 15 minuti

Stuzzichini pronti in 15 minuti

Ecco gli ingredienti: Tagliare la sfoglia con la rotella tagliapasta in 10 strisce e poi in altre 10 obliquamente, formando delle losanghe. Cospargere…

  • Difficoltà bassa
Schiacciatine di speck e di zucchine

Schiacciatine di speck e di zucchine

Volete preparare uno spuntino saporito o arricchire un buffet oppure portare in tavola una cena alternativa? Ecco la ricetta che fa per voi!…

  • Difficoltà bassa

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