theWOM

Ricette Primi piatti

Cosa cucino oggi? I primi piatti di pasta sono sempre una buona risposta: facili, economici e veloci. Puoi dare spazio alla tua fantasia (prova i rigatoni di pesce), oppure seguire fedelmente la tradizione (ricetta della carbonara), scoprire i sapori regionali: in ogni caso farai contenti tutti con ricette semplici ma gustose o le sorprese degli abbinamenti. 

Intanto, se vuoi stare fresco, porta in tavola, anzi in spiaggia, tre ricette di pasta fredda estiva!

Primi Piatti di Pesce

D'estate i primi di pesce facili e veloci sono ottimi. Pochi passaggi di preparazione, pochi minuti di cottura, ingredienti freschi e profumi e sapori del mare arrivano in tavola. Gli spaghetti la fanno da padrone nellle ricette di primi col pesce, i classici: spaghetti allo scoglio, con le vongole o con le cozze. A proposito di varianti: la classica aglio, olio e peperoncino può diventare uno speciale aggiungendo tonno e limone: perché con il pesce basta aggiungere un ingrediente il piatto diventa speciale!

Anche le ricette di pasta ripiena col pesce sono squisite, per esempio non vorresti provare i tortelli di baccalà o i ravioli di orata, patate e bottarga? Magari sono ricette più elaborate, ma vale la pena provare a stendere la pasta e assaggiare un gustoso ripieno di pesce! I sughi qui sono semplici, per esaltare il gusto della farcitura. 

Se ti senti in vena di prelibatezze puoi lanciarti nei primi piatti di pesce raffinati, con la bottarga o nella direzione dei primi di pesce gourmet come i maccheroni con sugo di scampi. Gli ingredienti sono un po' cari, ma per le occasioni speciali o per una golosità speciale si può fare! L'importante è cucinare con cura e seguire le indicazioni passo passo delle ricette!

Le ricette di primi piatti regionali con pesce sono molte e gustosissime, come gli spaghetti alla procidana, ogni città marinara ha le sue specialità e la tentazione è di provarle tutte! 

Ma se hai fretta e vuoi andare subito al risultato metti in tavola i primi di pesce facili e veloci, che sono econonomici nella spesa ma non nel gusto come la pasta con le alici o le farfalle con salmone e pomodorini.

Tutti i formati di pasta possono dire la loro nelle ricette di primi di pesce sfiziosi come i rigatoni guanciale e gamberi. Insomma tante ricette di pasta appetitosa, da tutte le regioni di Italia, ricette vecchie e nuove da provare e da variare per avere piatti colorati e profumati di mare. 

Pasta con calamari totani e moscardini

Pasta con calamari totani e moscardini

Un sugo di mare gustosissimo, profumato e dai sapori davvero intensi. Questa è la pasta con calamari totani e moscardini: Una ricetta speciale

  • Difficoltà bassa
Pasta con salsa di peperoni arrostiti

Pasta con salsa di peperoni arrostiti

La pasta con salsa di peperoni arrostiti è un primo piatto colorato e saporito perfetto in estate, stagione in cui i peperoni sono al top del sapore.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Linguine alla crema di peperoni

Linguine alla crema di peperoni

Le linguine alla crema di peperoni sono un primo piatto gustosissimo, sano e leggero. Un modo diverso per fare un primo piatto con la verdura!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Pasta con ricotta e pistacchi

Pasta con ricotta e pistacchi

La pasta con ricotta e pistacchi è tutto sommato una pasta semplice ma perfetta se si vuole stupire dando un tocco in più al primo piatto.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 17 min
Pasta con ricotta e pancetta

Pasta con ricotta e pancetta

La pasta con ricotta e pancetta è un primo piatto facile e veloce, una ricetta ideale per una cena dell'ultimo minuto o in caso di ospiti inaspettati!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Pasta al gorgonzola cremoso

Pasta al gorgonzola cremoso

La pasta al gorgonzola cremoso è un primo piatto avvolgente e succulento, perfetto per coloro che amano i formaggi erborinati. Scopri qui la ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Gnocchi di patate con pesto di zucchine

Gnocchi di patate con pesto di zucchine

Gli gnocchi una ricetta tanto antica quanto semplice, se poi si condiscono con un pesto a base di zucchine, otterrete un piatto nuovo, tutto da scoprire

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 24 min
Fusilli al pesto di cavolo nero

Fusilli al pesto di cavolo nero

I fusilli al pesto di cavolo nero sono buonissimi, di certo li amerete si da subito! Provate questa ricetta deliziosa, perfetta per tutta la famiglia.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 27 min
Fettuccine al pesto di cime di rapa

Fettuccine al pesto di cime di rapa

Ecco un primo piatto che vi farà venire una fame pazzesca: le fettuccine al pesto di cime di rapa sono davvero deliziose e perfette per il pranzo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Farfalle salmone e pomodorini

Farfalle salmone e pomodorini

Le farfalle salmone e pomodorini sono un primo piatto di pesce sfizioso, facile e veloce. Scopri qui come realizzare questa gustosa ricetta a casa tua!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 22 min
Lasagne classiche

Lasagne classiche

Le lasagne classiche sono uno dei piatti più conosciuti e apprezzati in Italia, talmente buone da essere molto famose anche all'estero. Provatele!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 135 min
Cous cous con verdure primaverili

Cous cous con verdure primaverili

Il cous cous, altro alimento decisamente duttile, si può preparare in tanti modi, si può utilizzare sia come accompagnamento a stufati di carne o pesce,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Cous cous con verdure arrostite

Cous cous con verdure arrostite

Il cous cous con verdure arrostite è un primo piatto facile da preparare e pratico da consumare, provate questo con le verdure!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Cous cous alle verdure

Cous cous alle verdure

Il cous cous alle verdure è un piatto vegetariano completo e genuino, perfetto anche da portare in ufficio per la pausa pranzo! Scopri dosi e ricetta.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min

Tutte le ricette