Paccheri freddi
Cuocete al dente la pasta e fatela raffreddare. Da parte pulite gli asparagi e separate le punte dai gambi che cuocerete per poi frullateli e…
- Difficoltà media
- Realizzazione 27 min
Pasta / Formaggi
Cuocete al dente la pasta e fatela raffreddare. Da parte pulite gli asparagi e separate le punte dai gambi che cuocerete per poi frullateli e…
REGINETTE IN CREMA DI POMODORINI In una padella far soffriggere in un pò d'olio i gamberetti con uno spicchio d'aglio. Intanto togliere la pelle ai…
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. In una padella mettete l'olio. In una ciotola mettete il pecorino, unite una tazza di…
Un primo piatto con questa verdura poco frequentata: tortiglioni con pecorino e cavolo nero un pieno di sapore e salute! Provate anche voi e diteci!
Gnocchetti sardi con ricotta, un primo piatto che diventa piatto unico grazie ad un sugo ricco e sostanzioso ma allo stesso tempo leggero. Provatelo!
Maccheroni pancetta e scamorza, un primo piatto di gran gusto, sicuramente super gradito a tutti gli amanti dei prodotti affumicati, provateli!
Pasta peperoni e scamorza affumicata, una pasta ricca di sapore e anche bella da vedersi!
Tritare la cipolla. In una padella mettete l'olio con la cipolla e fate soffriggere leggermente, unite la salsa con il basilico e fate cuocere per circa…
Tritare lo scalogno e fatelo rosolare in una padella con l'olio. Aggiungete il radicchio precedentemente lavato e tagliato a listarelle, aggiungete il…
Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente versatevi i gamberetti e fateli rosolare per 5-6 minuti aggiungete poi il brandy e fatelo evaporare…
Triare la cipolla grossolanamente. In una padella mettete la cipolla con l'olio e fate soffriggere. Unite la salsiccia fresca spellata e a pezzi grossi.…
In una padella fate fondere la noce di burro, aggiungete i formaggi ed un po' di latte e fateli fondere a fuoco bassissimo mescolare spesso. In una…
Mettete il burro in una padella con il prosciutto e fatelo soffriggere. Aggiungete le sottilette tagliate a quadratini e fatele sciogliere. Fate lo…
Orecchiette con speck, rucola e parmigiano
Mentre la pentola con l'acqua è sul fuoco tagliare in quattro i pomodorini e metterli in una ciotola insieme alle olive tagliate a rondelle, al…