Lenticchie e scarole
Mettere le lenticchie a bagno. Prendere due belle scarole lavate in abbondante acqua corrente. Preparare un battuto di cipolla bianca, sedano, carota e…
- Difficoltà bassa
Legumi
Mettere le lenticchie a bagno. Prendere due belle scarole lavate in abbondante acqua corrente. Preparare un battuto di cipolla bianca, sedano, carota e…
La minestra di lenticchie di nonna Teresa è un comfort food davvero eccellente. Perfetto da portare a tavola dopo una giornata al freddo. Provatela!
Ecco gli ingredienti: Preparare il brodo vegetale. In un altra pentola portare a bollore acqua salata in cui lessare i piselli e la patata tagliata a…
Questa zuppa di ceci e lattuga è davvero favolosa! Un comfort food speciale per chi a voglia di pasteggiare con qualcosa di buono. Provatela!
Tagliare a cubetti della pancetta stufata ed un pomodoro, tritare la cipolla, soffriggere con un giro d'olio in padella insieme ad un rametto di…
Tagliare i porcini a pezzi abbastanza consistenti. Trifolarli in olio d'oliva extravergine, aglio e prezzemolo, salare e far consumare l'acqua di…
Prima cosa mettere a bagno le lenticchie per una mezz'oretta, in acqua tiepida. Ricavare un bel battuto e metterlo a soffriggere in pentola con una…
Per la crema di cavolo nero: come prima cosa, far rosolate un trito grosso di cipolla, sedano e carota. Una volta rosolati, aggiungere del cavolo nero…
Ecco i legumi ed i cereali utilizzati per questa ricetta. Mettere i legumi ed i cereali in pentola con abbondante acqua fredda, far cuocere per poco più…
Ecco gli ingredienti: Tritare gli aromi e farli soffriggere in un po' d'olio, poi unire i ceci e far insaporire. Aggiungere la farina di ceci…
Zuppa di pollo e lenticchie
Una zuppa ricca e saporita che profuma quasi di inverno... Davvero piacevole ora che le temperature stanno scendendo. Provatela, è un piatto veramente gustoso!
Pasta e ceci alla romana, un primo piatto che in realtà costituisce un piatto unico perchè racchiude in se tutta la bontà della nostra cucina !
La crema di lenticchie è un piatto ottimo che risulta essere perfetto quando i primi freddi cominciano a farsi sentire. Ecco la ricetta molto gustosa!
Mettete in ammollo per 12 ore le fave. Scolatele dalla loro acqua, mettetele in una casseruola con dell'acqua fredda, portate a bollore e lasciatele…