theWOM

Antipasti e snack

Crostacei

Gamberi marinati all'aceto balsamico

Gamberi marinati all'aceto balsamico

Fare un'emulsione con l'olio, limone, sale e poco pepe bianco. Pulire i gamberi dal carapace, togliere l'intestino e farli marinare al fresco in un…

  • Difficoltà bassa
Gamberi lardellati con crema di ceci

Gamberi lardellati con crema di ceci

Sgusciare i gamberoni ed eliminare il filetto nero. Con gli scarti preparare un fumetto, far scaldare un filo d'olio in una pentola e metterci gli…

  • Difficoltà media
Cestini di gamberi con salsa rosa

Cestini di gamberi con salsa rosa

Ritagliare dei cestini di pasta sfoglia, metterli nelle formine preferite e cuocerli in forno fino a doratura. Unire il ketchup alla maionese e…

  • Difficoltà media
Antipasto d'Astice

Antipasto d'Astice

Mettere l'astice a bollire in acqua salata,1/2 bicchieie di vino bianco secco, 1/2 cipolla, pepe nero in grani e una foglia d'alloro. Basteranno 7-8…

  • Difficoltà bassa
Gamberi su spuma di ricotta

Gamberi su spuma di ricotta

Ricavare da mezzo limone e un arancia sia il succo che la buccia grattuggiata. Con questo preparare una citronette emulsionando olio extravergine con…

  • Difficoltà bassa
Insalata di polpa di granchio (surimi)

Insalata di polpa di granchio (surimi)

Scolare la polpa di granchio dalla sua acqua e sciaquarla. Tagliare la polpa a listarelle Mettere la polpa in una ciottola con una paio di cucchiai di…

  • Difficoltà bassa
Frittatine di gamberi

Frittatine di gamberi

Le frittatine di gamberi sono uno di sfizio incredibile! Perfette da presentare durante un buffet o a un aperitivo tra amici! Seguite questa ricetta.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 18 min
Aragosta speziata

Aragosta speziata

Mettete l'aragosta in una casseruola capiente riempita con acqua e portate ad ebollizione. Una volta cotta, estraete la polpa e affettatela e mettetela…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Insalata di papaya con maiale e gamberetti

Insalata di papaya con maiale e gamberetti

Se amate i piati freddi che però non siano banali e già visti tante volte, l' insalata di papaya con maiale e gamberetti è proprio perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

Questo piatto messicano con i gamberi e l'aglio è ricco di sapori forti. Il tutto mitigato dalla dolcezza dell'avocado che viene servito di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 16 min

Tutte le ricette