Gamberi su spuma di ricotta
Ricavare da mezzo limone e un arancia sia il succo che la buccia grattuggiata. Con questo preparare una citronette emulsionando olio extravergine con…
- Difficoltà bassa
Antipasti e snack
Entrate / Crostacei
Insalata di polpa di granchio (surimi)
Scolare la polpa di granchio dalla sua acqua e sciaquarla. Tagliare la polpa a listarelle Mettere la polpa in una ciottola con una paio di cucchiai di…
- Difficoltà bassa
Frittatine di gamberi
Le frittatine di gamberi sono uno di sfizio incredibile! Perfette da presentare durante un buffet o a un aperitivo tra amici! Seguite questa ricetta.
- Difficoltà media
- Realizzazione 18 min
Aragosta speziata
Mettete l'aragosta in una casseruola capiente riempita con acqua e portate ad ebollizione. Una volta cotta, estraete la polpa e affettatela e mettetela…
- Difficoltà media
- Realizzazione 20 min
Insalata di papaya con maiale e gamberetti
Se amate i piati freddi che però non siano banali e già visti tante volte, l' insalata di papaya con maiale e gamberetti è proprio perfetta!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Camarones al mojo de ajo
Questo piatto messicano con i gamberi e l'aglio è ricco di sapori forti. Il tutto mitigato dalla dolcezza dell'avocado che viene servito di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 16 min
Gamberetti e zucchine
Gamberetti e zucchine
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 28 min
Insalata di granchio
Spezzare grossolanamente la polpa di granchio e metterla in una insalatiera. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, tagliare a rondelle il cetriolo e…
- Difficoltà bassa
Gamberoni e verdure
I gamberoni e verdure sono una ricetta speciale perfetta per chi sta elaborando un menù di pesce e vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di buono!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Insalata di mazzancolle alla mele
Lavare e sgusciate le mazzancolle, lessarle pochi minuti in acqua bollente salata con il sedano, la carota e la cipolla. In un’altra pentola cuocere le…
- Difficoltà bassa
Cocktail di scampi
Dividere il busto dalla coda agli scampi, le code metterle in acqua e sbollentarle per 5 minuti. Passato il tempo sgusciarle, condirle con olio, sale,…
- Difficoltà bassa
Insalata di scampi
Pulire le verdure e tagliarle a listarelle. Posizionare in ogni piatto le verdure in mucchietti ben disposti. Nel frattempo sgusciare gli scampi e…
- Difficoltà molto bassa
Scampi grigliati
Sgusciate gli scampi e conservate solo le code. Cospargete le code degli scampi con il prezzemolo e la maggiorana tritati. Irrorate con il succo di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Scampi marinati al pepe rosa
Gli scampi marinati al pepe rosa sono un secondo piatto di mare buono, raffinato ed elegante! Provate questa ricetta i vostri ospiti l'apprezzeranno!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 10 min
Spiedini di scampi
Gli spiedini di scampi sono una proprio una bella soluzione per chi vuole realizzare un menù di pesce raffinato ed elegante.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min