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Antipasti e snack

Entrate / Crostacei

Gamberi su spuma di ricotta

Gamberi su spuma di ricotta

Ricavare da mezzo limone e un arancia sia il succo che la buccia grattuggiata. Con questo preparare una citronette emulsionando olio extravergine con…

  • Difficoltà bassa
Insalata di polpa di granchio (surimi)

Insalata di polpa di granchio (surimi)

Scolare la polpa di granchio dalla sua acqua e sciaquarla. Tagliare la polpa a listarelle Mettere la polpa in una ciottola con una paio di cucchiai di…

  • Difficoltà bassa
Frittatine di gamberi

Frittatine di gamberi

Le frittatine di gamberi sono uno di sfizio incredibile! Perfette da presentare durante un buffet o a un aperitivo tra amici! Seguite questa ricetta.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 18 min
Aragosta speziata

Aragosta speziata

Mettete l'aragosta in una casseruola capiente riempita con acqua e portate ad ebollizione. Una volta cotta, estraete la polpa e affettatela e mettetela…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Insalata di papaya con maiale e gamberetti

Insalata di papaya con maiale e gamberetti

Se amate i piati freddi che però non siano banali e già visti tante volte, l' insalata di papaya con maiale e gamberetti è proprio perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

Questo piatto messicano con i gamberi e l'aglio è ricco di sapori forti. Il tutto mitigato dalla dolcezza dell'avocado che viene servito di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 16 min
Insalata di granchio

Insalata di granchio

Spezzare grossolanamente la polpa di granchio e metterla in una insalatiera. Sbucciare le mele e tagliarle a dadini, tagliare a rondelle il cetriolo e…

  • Difficoltà bassa
Gamberoni e verdure

Gamberoni e verdure

I gamberoni e verdure sono una ricetta speciale perfetta per chi sta elaborando un menù di pesce e vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di buono!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Insalata di mazzancolle alla mele

Insalata di mazzancolle alla mele

Lavare e sgusciate le mazzancolle, lessarle pochi minuti in acqua bollente salata con il sedano, la carota e la cipolla. In un’altra pentola cuocere le…

  • Difficoltà bassa
Cocktail di scampi

Cocktail di scampi

Dividere il busto dalla coda agli scampi, le code metterle in acqua e sbollentarle per 5 minuti. Passato il tempo sgusciarle, condirle con olio, sale,…

  • Difficoltà bassa
Insalata di scampi

Insalata di scampi

Pulire le verdure e tagliarle a listarelle. Posizionare in ogni piatto le verdure in mucchietti ben disposti. Nel frattempo sgusciare gli scampi e…

  • Difficoltà molto bassa
Scampi grigliati

Scampi grigliati

Sgusciate gli scampi e conservate solo le code. Cospargete le code degli scampi con il prezzemolo e la maggiorana tritati. Irrorate con il succo di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Scampi marinati al pepe rosa

Scampi marinati al pepe rosa

Gli scampi marinati al pepe rosa sono un secondo piatto di mare buono, raffinato ed elegante! Provate questa ricetta i vostri ospiti l'apprezzeranno!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Spiedini di scampi

Spiedini di scampi

Gli spiedini di scampi sono una proprio una bella soluzione per chi vuole realizzare un menù di pesce raffinato ed elegante.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min

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