Ventaglini di sfoglia ripieni
Stendere la pasta sfoglia. Farcirla con parmigiano e paprika, fettine di bresaola, semi di sesamo, altri condimenti a piacere. Arrotolare sui due lati…
- Difficoltà media
Sfizi / Al forno
Stendere la pasta sfoglia. Farcirla con parmigiano e paprika, fettine di bresaola, semi di sesamo, altri condimenti a piacere. Arrotolare sui due lati…
Per preparare il ripieno amalgamare tutti gli ingredienti unendo per ultimo il salame e il lievitoche farà in modo che il ripieno risulti molto soffice,…
Preparare la pasta mettendo la farina, il burro, l'acqua ed il sale in una ciotola. Quando l'impasto risulta pronto mettere a riposare in frigorifero…
Preparare i cerchi di pasta sfoglia con un paio di coppapasta a scalare in modo da ottenere un cerchio senza buco e due con il foro al centro.…
Pulire i carciofini, tagliarli a spicchi e cuocerli con aglio, olio e prezzemolo. Tagliare a coltello il prosciutto. Aggiungere la ricotta settacciata.…
Mescolare la ricotta con il sale, il pepe e l'origano. Aggiungere l'uovo, la farina e mescolare. Versare la crema ottenuta in piccoli pirottini, mettere…
Impastare le farine con il lievito sciolto, l'olio ed un pizzico di sale, coprire ed aspettare che l'impasto raddoppi di volume. Prelevare delle palline…
Tagliare la polenta prima in striscioline, poi in bastoncini, spennellarli con olio. Metterli su una teglia foderata di carta forno e cuocerli in forno…
Montare con le fruste l'uovo con l'olio per un paio di minuti, aggiungere a filo il latte, poi, a poco a poco, unire anche il parmigiano reggiano, la…
Ritagliare dei cestini di pasta sfoglia, metterli nelle formine preferite e cuocerli in forno fino a doratura. Unire il ketchup alla maionese e…
Stendere un disco di pasta brisé, ricavare 8 triangoli. Avvolgere la pasta attorno a stampini a forma di cornetto. Cuocere in forno caldo fino alla…
Versare nel tritatutto mezza confezione di philadelphia, 2 fette di salmone affumicato e un pizzico di pepe, ridurre a crema. Mettere nel tritatutto la…
Setacciare la farina con il bicarbonato in una ciotola, unire il sale, la noce moscata, il prezzemolo tritato e le 2 uova. Unire, quindi, il formaggio…
Lessare per pochi minuti i wustel, lasciarli raffreddare e tagliarli a metà, tagliare anche le sottilette a metà. Posizionare il wustel tiepido sulla…
Tagliare le zucchine a pezzetti e farle cuocere in padella con un po' d'olio e sale, mescolando ogni tanto, ci vorranno circa 15/20 minuti. Quando le…