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Carne / Asia

Fusi di pollo con spinaci

Fusi di pollo con spinaci

Scaldate l’olio in una pentola, aggiungetevi la cipolla tritata e soffriggetela fino a che sia dorata. A questo punto aggiungete lo zenzero, il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Spiedini

Spiedini

Prendete la carne di manzo macinata e mettetela in una ciotola, aggiungetevi tutti gli altri ingredienti, fatta eccezione per l’olio. Date forma di…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette di maiale fritte

Polpette di maiale fritte

Miscelate il maiale, il sale, la salsa di pesce, il pepe, l’aglio e la radice di coriandolo. Prendete circa 1 cucchiaio di questo composto e formate una…

  • Difficoltà molto bassa
Agnello al curry indonesiano

Agnello al curry indonesiano

Tagliate la carne d'agnello a bocconcini. Macinate gli scalogni, l'aglio, le noci candela e la curcuma creando una pasta. Soffriggete la carne di…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Cervello di manzo al curry

Cervello di manzo al curry

Cuocete al vapore il cervello di manzo per 10 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Tagliatelo in 8/10 fette e mettete da parte. Friggete le cipolle,…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette di carne con lenticchie

Polpette di carne con lenticchie

Immergere le lenticchie nell'acqua fredda per 15 minuti e scolarli. Mettere la carne in una ciotola, aggiungere le lenticchie, il prezzemolo, l'aglio,…

  • Difficoltà molto bassa
Polpette di carne in salsa di pomodoro

Polpette di carne in salsa di pomodoro

Le Polpette di carne in salsa di pomodoro che vi proponiamo qui sono davvero deliziose. Una ricca variante delle nostre italiane, vi piaceranno!

  • Difficoltà media
Brodo di pollo, manzo, maiale e anatra

Brodo di pollo, manzo, maiale e anatra

Sciacquate le ossa fino a che l'acqua sia limpida, metteteli in una grossa casseruola con tanta acqua fredda da ricoprirle e portate ad ebollizione.…

  • Difficoltà molto bassa
Marak teimani - Zuppa speziata di carne

Marak teimani - Zuppa speziata di carne

Se amate i secondi piatti di carne dal sapore rustico e intenso, il Marak teimani - Zuppa speziata di carne è proprio ciò che fa per voi. Provatelo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Cosce di pollo ripiene con il fegato

Cosce di pollo ripiene con il fegato

Con un coltello affilato praticate un taglio lungo le cosce di pollo e rimuovete accuratamente l'osso. Saltate la cipolla e il fegato in padella con…

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 65 min
Fegato di pollo in salsa di vino e funghi

Fegato di pollo in salsa di vino e funghi

Scaldare l'olio e la margarina in una casseruola per frittura, aggiungere la cipolla, aglio e fegato quindi friggere. Sciacquare bene i funghi,…

  • Difficoltà molto bassa
Petto di pollo alle pesche

Petto di pollo alle pesche

Il petto di pollo alle pesche è una deliziosa ricetta perfetta per la stagione estiva che piacerà a chi ama abbinare sapori e ingredienti diversi!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min

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