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Dolci, frutta e dessert

Torte e ricette base / Al forno

Ciambella con pistacchi e cioccolato

Ciambella con pistacchi e cioccolato

Ciambella con pistacchi e cioccolato, una ciambella golosa perfetta per le feste quando cioccolato e frutta secca regnano sovrani!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Ciambella del paradiso

Ciambella del paradiso

Volete una ciambellone a colazione? Con La ricetta della ciambella del paradiso ne realizzerete uno davvero perfetto per iniziare bene la giornata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Torta gianduja

Torta gianduja

La torta gianduja è un dolce al cioccolato che si scioglie letteralmente in bocca. Un sapore divino apprezzato da grandi e piccoli, provate la ricetta!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Torta di ricotta

Torta di ricotta

Esistono ricette, come questa, che più di altre ci sono care. Provate a rifarla e avrete anche voi un po' del profumo della cucina della mia nonna.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Torta frolla alle mandorle

Torta frolla alle mandorle

Si tratta di un dolce molto friabile il cui ingrediente caratteristico è la mandorla, è molto simile alla sbrisolona dalla quale si distingue per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 85 min
Paris brest

Paris brest

Il paris brest è un dolce classico francese che prevede una base ad anello realizzata con la pasta choux ed una farcia di crema mousse pralinata.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Torta agli amaretti e cioccolato

Torta agli amaretti e cioccolato

La torta agli amaretti e cioccolato, una torta dal sapore molto caratteristico grazie alla presenza di questi biscotti dal sapore particolare: gli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Eclairs

Eclairs

Gli eclairs non sono altro che dei bignè allungati, la base è sempre quella della pasta choux e la tecnica di preparazione, una volta imparata, la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Biscuit al cioccolato

Biscuit al cioccolato

Il biscuit al cioccolato è un ottima base per preparare rotoli, semifreddi o torte gelato. Si tratta di una base morbidissima al cioccolato simile in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 20 min
Rotolo al cioccolato

Rotolo al cioccolato

Questa è la famosa ricetta del rotolo al cioccolato, o tronchetto. Piace sempre a tutti ed è perfetto sia per grandi che per piccoli. Provatelo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Pasta sablée

Pasta sablée

La pasta sablée, una preparazione base della pasticceria francese ma non solo...si tratta di una frolla molto friabile perfetta sia per crostate che per…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Torta di ricotta con gocce di cioccolato

La torta di ricotta con gocce di cioccolato è un dolce molto semplice da fare ma goloso. L'impasto umido e saporito, fa innamorare al primo morso!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Pasta choux

Pasta choux

Questa ricetta per la pasta choux è davvero straordinaria. Fatta e rifatta tante volte non ci ha mai delusi! Provateci e vedrete!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Plumcake

Plumcake

Il plumcake, un dolce semplicissimo, simile al ciambellone ma di origini anglosassoni..di forma rettangolare, pefetto per la merenda dei bambini.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min

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