theWOM

Tutte le ricette

Agnello, pecora, capretto, montone / Europa

Rotolo di agnello ripieno

Rotolo di agnello ripieno

Il rotolo di agnello ripieno è una splendida ricetta svedese che è perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale nei giorni di festa.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Agnello saporito

Agnello saporito

Agnello tipico della gastronomica della Basilicata. Il sapore è dato dall'aggiunta di acciughe sotto sale e dalla commistione di vino, aceto, rosmarino,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Agnello olive e finocchietti

Agnello olive e finocchietti

L'agnello con le olive e il finocchietto selvatico è una ricetta della tradizione contadina. I sapori sono forti e decisi. Da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Cutturiddi

Cutturiddi

Se avete fatto un viaggio in Basilicata avrete avuto modo di assaggiare magari i Cutturiddi, un piatto tipico della Murgia. Ora potete rifarli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 110 min
Friccò di Gubbio

Friccò di Gubbio

Le ricette regionali sono sempre molto buone e saporite ed è per questo che vi proponiamo il friccò di Gubbio, provatelo è ottimo!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Agnello al forno con yogurt

Agnello al forno con yogurt

Il Tave Kosi è un piatto estremamente diffuso in Albania, soprattutto nei periodi di festa; si dice che la sua città natale sia Elbasan ed è un piatto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Costolette d'agnello fritte

Costolette d'agnello fritte

Volete preparare l'agnello per Pasqua in maniera semplice ma diversa dal solito? Preparate queste costolette fritte! Non passerete molto tempo in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Agnello alla contadina

Agnello alla contadina

Piatto povero di estrazione contadina, tipico della tradizione gastronomica della Basilicata. Si tratta di semplice agnello cotto al forno con…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 135 min
Agnello di Pasquetta

Agnello di Pasquetta

Ricetta tradizionale della Pasquetta in Basilicata. Particolare di questa ricetta è l'accostamento dell'agnello con gli asparagi e le uova sbattute con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Spezzatino di agnellone con patate o piselli

Tagliate la carne a piccoli pezzi e fatela rosolare fino a quando assume un bel colore dorato. La cottura continua aggiungendo passato di pomodoro,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 135 min
Gnocchi di castrato (con il sugo di pecora)

Gnocchi di castrato (con il sugo di pecora)

Ecco gli ingredienti che vi serviranno per realizzare questa ricetta. Scegliete un bel pezzo di carne magra di castrato e tagliatela a tocchetti.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Agnello pilottato al forno

Agnello pilottato al forno

Piatto semplicissimo e legato alla tradizione gastronomica toscana. La pilottatura, o steccatura, consente agli aromi di penetrare maggiormente in…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
U callaridd

U callaridd

Lavate con cura e mondate delle foglie rovinate la cicoria, il sedano, il cipollotto, le foglie di vite, il mazzetto di finocchietto. Tagliate a pezzi…

  • Difficoltà bassa
Agnello con pancetta

Agnello con pancetta

Questo piatto molto gustoso viene realizzato pillottandolo un cosciotto d'agnello con un trito di pancetta e aglio e aggiungendo del succo di bergamotto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min

Tutte le ricette