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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Freddi / Europa

Macedonia nei cestini di arance

Macedonia nei cestini di arance

Dalle arance tagliare in due parti le semisfere, lasciando 2 cm di buccia e polpa attaccate all'arancia. Con un coltellino togliere la polpa sotto…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Arance e cedro canditi

Arance e cedro canditi

Arance e cedro canditi, quello che ci vuole per gustare e respirare appieno l'aria natalizia!Provate questa ricetta facile per fare la frutta candita!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 135 min
Uva sultanina ricoperta di cioccolato

Uva sultanina ricoperta di cioccolato

Fate rinvenire l'uvetta in una ciotola con l'amaretto e poca acqua per 30 minuti. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria. Con uno stuzzicadenti…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Semifreddo ai frutti di bosco di gattino2

Semifreddo ai frutti di bosco di gattino2

Preparate il pan di spagna: montare con le fruste elettriche gli albumi a neve ferma. Mescolare i tuorli con lo zucchero ed aggiungere gli albumi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Semifreddo alle ciliege di  baco

Semifreddo alle ciliege di baco

Lavare e denocciolare le ciliegie. Mettetele nel mixer e frullare per bene. In una ciotola e con le fruste elettriche montare la panna. Unite le…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Semifreddo ricotta e banana

Semifreddo ricotta e banana

Con il frullatore ad immersione frullare la ricotta, le banane, il miele, la cannella e la crema alla vaniglia. Riempite per metà 4 stampini in silicone…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Cheesecake in coppa con albicocche

Cheesecake in coppa con albicocche

In una ciotola mettete lo zucchero ed il mascarpone e, con le fruste elettriche, montare fino ad avere un composto morbido. Fate ammollare la gelatina…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Gelèe di frutta

Gelèe di frutta

Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. In una casseruola mettete 200 g di zucchero (in questo caso zollette ma va benissimo lo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 17 min
Cheesecake all’arancia e cioccolato

Cheesecake all’arancia e cioccolato

Il giorno prima preparate le arance candite: prendete la buccia delle arance e tagliatele a strisce, fatele bollire in acqua, quando bolle togliete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Zuccotto alla fragola

Zuccotto alla fragola

Con il frullatore frullare le fragole (tenetene da parte 3 o 4 per la decorazione finale) e passatele al setaccio. Rivestite una ciotolina a semisfera…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 41 min
Gelo d'arancia

Gelo d'arancia

Spremete le arance rosse ed il limone. Filtrate diverse volte il succo. Aggiungete ad un bicchiere di acqua l'essenza ed il succo degli agrumi,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Carpaccio di bresaola e mela

Carpaccio di bresaola e mela

Affettate la mela, mettetela in una coppetta e versateci del succo di limone. Disponete la bresaola su un piatto. Irrorate le fette di bresaola con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Semifreddo ai ribes

Semifreddo ai ribes

Un semplice semifreddo ai ribes, impreziosito con una gelè non dolcissima, veramente una semplice e fresca soluzione per decorare e al contempo fornire…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min

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