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Grandi classici / Europa

Babà di Luca Montersino

Babà di Luca Montersino

Per prima cosa aprite le uova in una ciotola. Mettere nella ciotola della planetaria, con il gancio a foglia, farina, lievito e zucchero e iniziare a…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Cassata siciliana

Cassata siciliana

La cassata siciliana è il piatto che forse rappresenta di più la Sicilia. Ricca, generosa e colorata, la cassata siciliana è una vera perla della…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Sfogliatelle frolle

Sfogliatelle frolle

Se avete fatto un giro a Napoli o magari ci abitate, avrete di certo assaggiato le sfogliatelle frolle. Con la nostra ricetta potrete farle a casa!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Pastiera napoletana

Pastiera napoletana

La pastiera napoletana è un dolce tradizionale campano, che si fa a Pasqua, la cui ricetta si tramanda da generazioni. Ecco come si fa quella perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Babà

Babà

Volete una ricetta del babà, per farlo bene al primo tentativo? Dalle mani esperte di Enzo nasce qualcosa di magico ma che potrete fare anche voi!

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 40 min
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Gli spaghetti aglio olio e peperoncino, un piatto facile da fare che soddisfa in pieno la fame e la voglia di qualcosa di buono.

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 20 min
Malloreddus con la salsiccia sarda

Malloreddus con la salsiccia sarda

Mi hanno regalato della splendida pancetta fatta in casa ed ho iniziato a pensare a come renderle giustizia, apro la dispensa e cosa vedo? Malloreddus,…

  • Difficoltà bassa
Baci di dama alla nutella

Baci di dama alla nutella

Questi baci di dama accoppiati con una bella noce di Nutella sono davvero goduriosi. Seguiamo i consigli di joshlpfan per la realizzazione di questi…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Aceddu cu l'ovu (uccello con l'uovo)

Aceddu cu l'ovu (uccello con l'uovo)

Ogni anno a Catania si preparano questi dolci tipici Pasquali comunemente chiamati Uccello con l'uovo in quanto hanno la forma di un uccello e nello…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 60 min
Madeira cake

Madeira cake

Miscelate in una caraffa, o bicchiere, le uova con il latte. Montate lo zucchero con il burro morbido fino ad ottenere una crema. Alternate, poi,  le…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Le ferratelle abruzzesi

Le ferratelle abruzzesi

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche, aggiungendo, per ultimo l'olio. Oleare con l'aiuto di una garza le due facce…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Pan di Spagna passo passo

Pan di Spagna passo passo

In una ciotola mescolare la farina, la maizena ed il lievito. In una casseruola mettete le uova con lo zucchero e l'aroma. Mettete la casseruola a…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Marubini cremonesi

Marubini cremonesi

Marubini cremonesi, un primo piatto lombardo di pasta ripiena , originario della città di Cremona, ricco di sapore e servito con del brodo caldo...

  • Difficoltà elevata
  • Realizzazione 120 min

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