Quenelle di ricotta al sugo
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti: ricotta, formaggio, uovo, pane grattugiato sale e noce moscata e mescolare bene. Riporre in frigorifero…
- Difficoltà media
Gnocchi e simili / Europa
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti: ricotta, formaggio, uovo, pane grattugiato sale e noce moscata e mescolare bene. Riporre in frigorifero…
Gli gnocchi di pane sono uno tra i primi piatti più conosciuti e amati. Farli non è difficile, anzi potete farvi aiutare anche dai bambini. Provate!
Pulire i pioppini e saltarli in padella con uno spicchio d'aglio. Nel frattempo che i funghi cuociono, cuocere le patate a vapore, scolarle, sbucciarle…
Sbucciare e schiacciare le patate precedentemente lessate in acqua bollente. Aggiungere la farina, 1 uovo, del grana grattugiato ed il sale. Impastare e…
Lessare in acqua pochi minuti gli spinaci. Scolarli, asciugarli e tritarli. Pulire alcune foglie di menta e tritarle. Mescolare la menta alla ricotta,…
In una terrina, impastare la farina, le uova, il sale, il pepe, una bella manciata di parmigiano e latte q.b. per ottenere una pasta della densità tipo…
Mettere a cuocere le patate, quindi sbucciarle. Passare le patate nello schiacciapatate. Prendere la farina, aggiungere il sale, le uova e impastare.…
Mettere poco olio in una teglia bassa con gli gnochetti e mezzo bicchiere abbondante di acqua, coprire e lasciar consumare l'acqua ma non del tutto.…
Ecco gli ingredienti: Mettere la ricotta a sgocciolare per qualche ora in modo che perda il siero e diventi bella asciutta, lessare gli spinaci,…
Mettere a lessare le patate. Quando le patate saranno cotte, scolarle dall'acqua e passarle o nello schiacciapatate o nel passaverdure (in questo caso…
Ecco gli ingredienti per gli gnocchi: Ecco gli ingredienti per la salsa: Per prima cosa, mettere a lessare le patate, in acqua fredda, con la buccia.…
Passate le patate nello schiacciapatate quindi aggiungetevi la semola, l'uovo il sale e l'aceto. Impastate il tutto fino ad ottenere una pasta omogenea.…
I potet klub ovvero degli gnocchi di patate e maiale davvero saporitissimi. E' un piatto tipico norvegese.
I Käsespätzle sono una preparazione famosissima e davvero buona, con quella generosa dose di formaggio che li rende golosi e ricchi. La preparazione…
Mettere in una padella grande la cipolla tritata, i pomodorini, i gamberetti, le vongole, l'olio, il tutto a crudo. Accendere il fuoco al minimo e…