Pasta con salsiccia e besciamella "Annarita"
Ecco gli ingredienti principali. Aprire le salsicce e farle rosolare senza olio, aggiungere un po' di birra e far evaporare. Nel frattempo, preparare la…
- Difficoltà media
Primi piatti
Pasta / Carne / Europa
Bucatini con la trippa
Bucatini con la trippa
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Ravioli e fusilli al sugo
Preparare i fusilli e i ravioli. Preparare il sugo. Lessare i ravioli e i fusilli separatamente. Condire con sugo e abbondante formaggio...
- Difficoltà media
Gnocchetti sardi con salciccia, funghi e curry
Soffriggere la cipolla nell'olio, e quando è dorata unire la salciccia e rosolarla bene, quindi sfumare col vino bianco. In un'altra padella preparare…
- Difficoltà media
Fusilli lunghi con funghi e salsiccia
Ecco gli ingredienti. In una padella, cuocere i funghi con uno spicchio di aglio e l'olio. Spellare la salsiccia, farla a pezzettini e aggiungerla ai…
- Difficoltà media
Spaghetti con pollo e crema di peperoni
Lavare il peperone ed arrostirlo in padella. Ridurre il petto di pollo a dadini. Metterlo a rosolare con olio e uno scalogno piccolo ed il sale.…
- Difficoltà media
Spaghetti con ragù bianco e peperoni verdi
Come prima cosa, affettare sottilmente il peperone e sbriciolare con la mezzaluna l'hamburgher. In una padella, scaldare un po' di olio e far rosolare…
- Difficoltà bassa
Caserecce alla salsiccia e peperoni
Le caserecce condite con un sugo semplice e veloce. Un piatto di pasta dal gusto rustico e deciso.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Conchiglioni con ragù di pollo ai finferli
Conchiglioni con ragù di pollo ai finferli, buonissimo e profumatissimo.
- Difficoltà media
- Realizzazione 60 min
Pappardelle al ragù bianco di struzzo
Fate un soffritto con le carote, il sedano, la cipolla, uno spiccho d'aglio ed un peperoncino. Una volta appassito aggiungete un pezzo di filetto di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 50 min
Pappardelle con il coniglio
Pappardelle con il coniglio
- Difficoltà media
- Realizzazione 80 min
Strascinati con fagioli e salsiccia
Si fa un trito d'aglio, cipolle e carote tagliate finemente, di pomodori e salsicce. Si mettono in un tegame con l'olio a fuoco basso e si fanno…
- Difficoltà bassa
Fettuccine all'Abruzzese
Le fettuccine all'abbruzzese sono un grande classico della cucina regionale. Buono e saporito questo primo piatto vi conquisterà al primo assaggio!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 14 min
Grano al sugo
Lasciate il grano a bagno per una nottata e, il giorno dopo, lessatelo. Saltatelo e conditelo con un ragù ottenuto facendo rosolare per poco le…
- Difficoltà bassa
Malloreddus alla campidanese
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare insieme alla salsiccia tagliata a tocchetti nell´olio extravergine d´oliva. Aggiungere la…
- Difficoltà bassa