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Primi piatti

Pasta / Molluschi / Europa

Vermicelli alla pulcinella

Vermicelli alla pulcinella

Tagliuzzate l'aglio e il peperoncino a fettine, doratelo nell'olio in una padella, aggiungetevi i pomodori tagliati a fettine e fate cuocere per circa…

  • Difficoltà bassa
Scialatielli alla pescatora

Scialatielli alla pescatora

Una ricetta speciale per un pranzo speciale! Provate questi scialatielli alla pescatore e con i vostri commensali farete un figurone! Ecco la ricetta

  • Difficoltà bassa
Spaghetti con le cozze e i pelati

Spaghetti con le cozze e i pelati

Se amate i primi con i frutti di mare, gli spaghetti con le cozze e i pelati sono davvero ottimi! Ecco la ricetta per farli in maniera perfetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 17 min
Spaghetti 'ccu niuru ri sicci'

Spaghetti 'ccu niuru ri sicci'

Pulite le seppie e staccate a ciascuna la sacca con l'inchiostro nero, facendo attenzione a non romperle. Qualora non riusciate a salvare le sacche con…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 27 min
Fusilli con calamaretti piccanti

Fusilli con calamaretti piccanti

I fusilli con i calamaretti piccanti sono un piatto delizioso di quelli perfetti da presentare una domenica in famiglia a pranzo! Provateli!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Fusilli con vongole e strigoli

Fusilli con vongole e strigoli

Sgusciare le vongole, dopo averle aperte ponendole in un tegame con un filo d'olio. Filtrare il brodo di cottura. In una padella rosolare appena lo…

  • Difficoltà bassa
Cuscus

Cuscus

La prima fase di lavorazione del cuscus è l' "incocciata" e cioè la trasformazione della semola con l'ausilio dell'acqua in piccoli grumi rotondi un po'…

  • Difficoltà molto bassa

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