theWOM

Secondi piatti

Agnello, pecora, capretto, montone / Europa

Agnello alle mandorle

Agnello alle mandorle

Tagliate il cosciotto d'agnello a fette spesse un dito. Fate sciogliere lo strutto in una casseruola, aggiungetevi, quindi l'aglio e le cipolle tritate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Costolette d'agnello all'aglio

Costolette d'agnello all'aglio

Se amate sperimentare sempre nuove ricette di carne e vi piacciono i sapori forti, decisi, le costolette d'agnello all'aglio sono ciò che fa per voi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Capretto fritto all'aglio

Capretto fritto all'aglio

Mettete sul fuoco una capace padella con l'olio. Quando l'olio sarà fumante aggiungete il capretto a pezzi. Lasciatelo dorare uniformemente. Salatelo.…

  • Difficoltà molto bassa
Stufato di agnello

Stufato di agnello

Pulite l'agnello e tagliatelo a pezzi regolari di 3,5 cm di lato. In una casseruola fate soffriggere l'aglio con l'olio e quando sarà dorato toglietelo.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 95 min
Paprikalamm - Agnello alla paprika

Paprikalamm - Agnello alla paprika

Paprikalamm ovvero l'agnello stufato e aromatizzato con una deliziosa salsa alla paprika, in stile austriaco.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Bocconcini al pomodoro -Tas kempap

Bocconcini al pomodoro -Tas kempap

Tagliate la carne in cubi di media grandezza, lavateli e colateli. Mettete il burro in un tegame e fate friggere la carne. Ponete i pezzi in una…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 85 min
Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso

Arnaki atzem pilafi - Agnello con riso

Lavate la carne e tagliatela a bocconcini. Trasferite la carne in una casseruola insieme alla cipolla. Lasciate cuocere fino a che l'acqua rilasciata…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Costolette d'agnello

Costolette d'agnello

Mescolate l'olio, il succo di limone e l'origano. Versate questo composto sulle costolette e mischiate in modo che vada dappertutto. Lasciate coperte in…

  • Difficoltà molto bassa
Agnello allo yogurt

Agnello allo yogurt

Lavate bene la carne, mettetela in una teglia con sale, burro e acqua. Infornate a temperatura di 180° e lasciatela fino a cottura completa. Nel…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 120 min
Rotolo di agnello ripieno

Rotolo di agnello ripieno

Il rotolo di agnello ripieno è una splendida ricetta svedese che è perfetto per chi vuole portare a tavola qualcosa di speciale nei giorni di festa.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 105 min
Stinco d'agnello glassato al miele

Stinco d'agnello glassato al miele

Per la purea ricetta classica ma alla fine lavorarla con la frusta e aggiungere lo zafferano. Cottura degli stinchi: Scottare gli stinchi da entrambi i…

  • Difficoltà elevata
Costata d'agnello al forno

Costata d'agnello al forno

Tagliate le estremità delle stecche della costata, scopritele per metà, aprendole a libro senza staccare la carne dalla costata, salate e pepate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

Tutte le ricette