Brodo vegetale
Ecco gli ingredienti: Pulire le verdure e metterle in un tegame con circa 2 litri di acqua ed un pizzico di sale grosso. Lasciare cuocere per circa…
- Difficoltà molto bassa
Salse e sughi
Caldi / Italia
Ragù di pollo di Cinzia
Ecco gli ingredienti. Mettere le verdure a rosolare in una pentola con un filo di olio e quando iniziano a prendere colore, aggiungere la carne di pollo…
- Difficoltà molto bassa
Ragù classico bolognese
Ecco gli ingredienti Sciogliere nel tegame la pancetta tagliata a dadini e tritata con la mezzaluna; aggiungere le verdure ben tritate con la mezzaluna…
- Difficoltà bassa
Strutto fatto in casa
Ecco gli ingredienti: Sciogliere il grasso con le foglie di alloro e giusto un goccio di acqua a fuoco basso, perchè tende ad attaccare. Mescolare di…
- Difficoltà molto bassa
Fondo Bruno
Spaccate gli ossi e metteteli insieme ai ritagli in una teglia in forno e tostateli a 250° per 15 minuti; rilasceranno il loro sughino. Trasferite la…
- Difficoltà molto bassa
La maionese al pomodoro
La maionese al pomodoro. Una salsa ricca e con tanto sapore!
- Difficoltà molto bassa