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Legumi

Hopping John

Hopping John

Hopping John: un primo piatto molto buono che si usa fare il giorno di Capodanno negli Stati Uniti, poiché è un piatto che simboleggia abbondanza.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 65 min
Zuppa di ceci andalusa

Zuppa di ceci andalusa

Una zuppa andalusa quella di ceci che vede l'abbinamento, classico per questo tipo di cucina, con gli spinaci freschi ed il chorizo.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Insalata di tonno, fagioli e cipolla

Insalata di tonno, fagioli e cipolla

Insalata di tonno, fagioli e cipolla: lo sappiamo l'abbinata tonno, fagioli e cipolla non è dei più "eleganti" ma è sicuramente uno dei più gustosi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 5 min
Zuppa d'orzo con funghi e fagioli

Zuppa d'orzo con funghi e fagioli

Un bel piatto di zuppa è ciò che si desidera rientrando a casa dopo una giornata di lavoro in pieno inverno: una coccola che riscalda il corpo e l'anima…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Fagioli al fiasco

Fagioli al fiasco

I fagioli al fiasco sono un piatto rustico davvero ottimo. Semplici da fare ma dal risultato non banale. Ecco la ricetta per farli buonissimi!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 140 min
Crocchette di pollo e hummus

Crocchette di pollo e hummus

Preparate l’hummus frullando i ceci con il limone, il sale, la paprika, la pasta di sesamo e l’aglio precedentemente ridotto in crema. Mentre il mixer…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Pizzette di ceci

Pizzette di ceci

Queste splendide pizzette di ceci sono ideali per accompagnare affettati, formaggi oppure delle verdure saltare in padella.

  • Difficoltà bassa
Gnocchi con trippa e fagioli

Gnocchi con trippa e fagioli

Gli gnocchi con trippa e fagioli sono un inno alla cucina rustica, quella contadina che si ripropone generazione dopo generazione senza mai perdere un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Cavatelli fagioli e cozze

Cavatelli fagioli e cozze

La prima cosa da fare è mettere i fagioli in ammollo in acqua fredda per una notte intera (almeno 12 ore), poi sciacquarli sotto l’acqua corrente.…

  • Difficoltà media
Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

La pasta e fagioli è un piatto di cui, molte regioni, si contendono orgogliosamente la paternità, ma una cosa è certa: è buona ovunque!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Pasta e fagioli (squisita)

Pasta e fagioli (squisita)

Una pasta e fagioli, ma non la solita pasta e fagioli bensì una pasta e fagioli SQUISITA di nome e di fatto...ce lo garantisce Antonella e noi ve lo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Lo stufariello di mia nonna di StreghettaDolce

Lo stufariello di mia nonna di StreghettaDolce

Allora il centro della ricetta sono i "friarielli" un tipo di broccoli che abbiamo solo noi in Campania. poi dovete prendere un vasetto di fagioli, e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Zuppa di fagioli borlotti e scarole

Zuppa di fagioli borlotti e scarole

La zuppa di fagioli borlotti e scarole è un piatto decisamente vegano, ricco di sapore e sostanza. Leggero ma anche confortante, un piatto da provare!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 195 min
Bocconcini di maiale con piselli e polenta

Bocconcini di maiale con piselli e polenta

Bocconcini di maiale con piselli e polenta, ovvero la ricetta di esordio della nostra cookina Cri Elena. Cri Elena ci conferma che questo è il suo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Fagiolata con salame piccante

Fagiolata con salame piccante

In una padella fate un soffritto di olio e cipolla e nel frattempo tagliate a dadini il salame piccante. Non appena il soffritto sarà dorato incorporate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min

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