Spaghetti con tonno e pomodorini
Buoni, quotidiani, economici ma con stile! Gli spaghetti con tonno e pomodorini sono la ricetta che devi per forza provare oggi a pranzo o a cena!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Ricette Primi piatti
Cosa cucino oggi? I primi piatti di pasta sono sempre una buona risposta: facili, economici e veloci. Puoi dare spazio alla tua fantasia (prova i rigatoni di pesce), oppure seguire fedelmente la tradizione (ricetta della carbonara), scoprire i sapori regionali: in ogni caso farai contenti tutti con ricette semplici ma gustose o le sorprese degli abbinamenti.
Intanto, se vuoi stare fresco, porta in tavola, anzi in spiaggia, tre ricette di pasta fredda estiva!
Primi Piatti di Pesce
D'estate i primi di pesce facili e veloci sono ottimi. Pochi passaggi di preparazione, pochi minuti di cottura, ingredienti freschi e profumi e sapori del mare arrivano in tavola. Gli spaghetti la fanno da padrone nellle ricette di primi col pesce, i classici: spaghetti allo scoglio, con le vongole o con le cozze. A proposito di varianti: la classica aglio, olio e peperoncino può diventare uno speciale aggiungendo tonno e limone: perché con il pesce basta aggiungere un ingrediente il piatto diventa speciale!
Anche le ricette di pasta ripiena col pesce sono squisite, per esempio non vorresti provare i tortelli di baccalà o i ravioli di orata, patate e bottarga? Magari sono ricette più elaborate, ma vale la pena provare a stendere la pasta e assaggiare un gustoso ripieno di pesce! I sughi qui sono semplici, per esaltare il gusto della farcitura.
Se ti senti in vena di prelibatezze puoi lanciarti nei primi piatti di pesce raffinati, con la bottarga o nella direzione dei primi di pesce gourmet come i maccheroni con sugo di scampi. Gli ingredienti sono un po' cari, ma per le occasioni speciali o per una golosità speciale si può fare! L'importante è cucinare con cura e seguire le indicazioni passo passo delle ricette!
Le ricette di primi piatti regionali con pesce sono molte e gustosissime, come gli spaghetti alla procidana, ogni città marinara ha le sue specialità e la tentazione è di provarle tutte!
Ma se hai fretta e vuoi andare subito al risultato metti in tavola i primi di pesce facili e veloci, che sono econonomici nella spesa ma non nel gusto come la pasta con le alici o le farfalle con salmone e pomodorini.
Tutti i formati di pasta possono dire la loro nelle ricette di primi di pesce sfiziosi come i rigatoni guanciale e gamberi. Insomma tante ricette di pasta appetitosa, da tutte le regioni di Italia, ricette vecchie e nuove da provare e da variare per avere piatti colorati e profumati di mare.
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Spaghetti con le vongole
Gli spaghetti con le vongole sono un primo piatto sciuè sciuè, saporito e legato alla tradizione campana! Se avete delle vongole buone, provatelo!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Paccheri con pesto di pistacchi, burrata e guanciale
Paccheri con pesto di pistacchi, burrata e guanciale ovvero un'esplosione di gusto! Scopri come realizzare facilmente la ricetta con tutti i passaggi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Spaghetti all'assassina
Spaghetti all'assassina la ricetta preferita di Lolita Lobosco, questa ricetta è citata nei libri della serie scritti da Gabriella Genisi e nella serie TV.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 25 min
Pasta fredda alla crudaiola
La pasta fredda alla crudaiola è un primo piatto facile e veloce condito con ingredienti a crudo: tonno, pomodori, olive e basilico. Ecco la ricetta!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Lasagne con le melanzane
Le lasagne con le melanzane sono un primo piatto molto gustoso e saporito, ottima alternativa estiva alle lasagne classiche
- Difficoltà media
- Realizzazione 90 min
Timballo di riso alla Parmigiana
Il timballo di riso alla parmigiana è una bellissima corona di riso ricoperta da fette di melanzana, condito con i sapori e profumi di una parmigiana.
- Difficoltà media
- Realizzazione 100 min
Fettuccine alla papalina
Le fettuccine alla papalina sono un primo piatto molto saporito e sostanzioso della tradizione romana. Provate questo primo molto gustoso e semplice!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Paccheri primavera
Paccheri primavera, la ricetta per riempirli in modo goloso e semplice, la cottura al forno li renderà croccantissimi! Provali con piselli e prosciutto.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 85 min
Tagliatelle con piselli e carote
Le tagliatelle con piselli e carote sono una ricetta primaverile in cui i piselli, rigorosamente freschi sono super teneri e saporiti.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 25 min
Spaghetti alla caprese con tonno
Gli spaghetti alla caprese con tonno sono un primo piatto facile e veloce con pochissimi ingredienti: pomodoro, mozzarella, basilico e tonno sott'olio
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Gnocchi alla romana
Se amate le ricette tradizionali regionali, dovete assolutamente provare a fare gli gnocchi alla romana. Un piatto tipico laziale molto buono!
- Difficoltà media
- Realizzazione 50 min
Spaghetti con feta, pomodorini e paté di olive
Gli spaghetti con feta, pomodorini e paté di olive sono una ricetta molto fresca e golosa, adatta alla bella stagione si lascia mangiare sempre volentieri
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto agli asparagi
Il risotto agli asparagi è una ricetta classica della cucina italiana, quando arriva la primavera è il primo piatto che ci viene facile cucinare! Provalo!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Crespelle ai carciofi
Crespelle ai carciofi, ricetta veloce per la tavola di primavera, golose e complete, con pochi trucchi puoi anche farle diventare un piatto vegetariano.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 75 min