Maccheroni del Martedi Grasso
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Fare un bel soffritto in olio extravergine d'oliva. Far rosolare la carne a fuoco vivo, salare,…
- Difficoltà media
Pasta / Maiale
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Filtra per localitàEcco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Fare un bel soffritto in olio extravergine d'oliva. Far rosolare la carne a fuoco vivo, salare,…
Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta. Punzecchiare bene la salsiccia e sbianchirla in acqua bollente. Tagliare la salsiccia sbollentata a…
Far saltare la polpa della salsiccia in un fondo d'olio, aglio in camicia (da eliminare successivamente) e peperoncino. Sminuzzare per bene la salsiccia…
Ecco gli ingredienti. Battere le uova ed unirvi il parmigiano grattugiato fino ad avere una consistenza simile ad uno zabaione, eliminare il budello…
Tritate la cipolla e fatela soffriggere nel burro, aggiungete la salsiccia, tritate gli spinaci ed uniteli in padella Aggiustate di sale, pepe e…
Ecco gli ingredienti principali. Aprire le salsicce e farle rosolare senza olio, aggiungere un po' di birra e far evaporare. Nel frattempo, preparare la…
Soffriggere la cipolla nell'olio, e quando è dorata unire la salciccia e rosolarla bene, quindi sfumare col vino bianco. In un'altra padella preparare…
Ecco gli ingredienti. In una padella, cuocere i funghi con uno spicchio di aglio e l'olio. Spellare la salsiccia, farla a pezzettini e aggiungerla ai…
Le caserecce condite con un sugo semplice e veloce. Un piatto di pasta dal gusto rustico e deciso.
Si fa un trito d'aglio, cipolle e carote tagliate finemente, di pomodori e salsicce. Si mettono in un tegame con l'olio a fuoco basso e si fanno…
Le fettuccine all'abbruzzese sono un grande classico della cucina regionale. Buono e saporito questo primo piatto vi conquisterà al primo assaggio!
Lasciate il grano a bagno per una nottata e, il giorno dopo, lessatelo. Saltatelo e conditelo con un ragù ottenuto facendo rosolare per poco le…
Tritare finemente la cipolla e farla rosolare insieme alla salsiccia tagliata a tocchetti nell´olio extravergine d´oliva. Aggiungere la…