Risotto al Barbera e gorgonzola
Il risotto al Barbera e gorgonzola è un primo ricchissimo e molto saporito. L'abbinamento di questi due elementi rende ricercato questo primo a base di…
- Difficoltà bassa
Primi piatti
Riso
Risotto al barbera, toma e nocciole
Il risotto Barbera, toma e nocciole è più di un risotto. È una esperienza per il palato davvero unica, poiché si fondono gusti e sapori incredibili.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto pere e gorgonzola
Il risotto al gorgonzola è una vera delizia per gli amanti del formaggio erborinato per eccellenza. Il nostro risotto con il gorgonzola è con le pere…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Riso pilaf
Il riso pilaf è sicuramente il modo più diffuso di cuocere il riso nel mondo. La cottura è per assorbimento, seguite i nostri consigli!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Risotto calamari e curry
Risotto calamari e curry, un risotto un po' atipico, di mare si, ma con un tocco esotico dato appunto dal curry. Un piatto ricco ed invitante!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Peperoni ripieni di riso a chicco lungo
La ricetta dei peperoni ripieni di riso a chicco lungo è facile e veloce, un primo piatto sempre gradito! Provate la nostra versione è buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 80 min
Risotto con le melanzane
Il risotto con le melanzane, un piatto che non suscita subito grande simpatia forse per il colore, forse perchè le melanzane non s'immaginano bene con…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto salsiccia e 'nduja
Il risotto salsiccia e 'nduja, un'invenzione di Luca in seguito all'acquisto di una bella 'nduja, comprata direttamente in Calabria a Spilinga, paese…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto all'amatriciana
Il risotto all'amatriciana è stato un mezzo esperimento, mezzo perché già si sapeva che il risultato sarebbe stato ottimo! Provatelo anche voi!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto con la vastedda
Il risotto con la Vastedda è un ottimo primo piatto, dedicato a coloro che amano i sapori forti e caratteristici del formaggio. In questo caso il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto con cavolo nero e gamberi
Risotto cavolo nero e gamberi, ci avevate mai pensato? Eppure, lo garantiamo, questo abbinamento funziona alla grande, non vi resta che provare!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto con la zucca e funghi trifolati
Risotto con zucca e funghi trifolati, un primo piatto davvero autunnale da servire bello caldo per ristorare corpo e anima.
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Risotto ceci e funghi
Risotto ceci e funghi, un risotto un po' anomalo che ad alcuni potrebbe ricordare più una minestra dati gli ingredienti con i quali viene preparato.…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 40 min
Insalata di riso con gamberi e peperoni
Un'insalata di riso un po' atipica ed esotica: oltre al riso già di per se particolare perchè misto con riso selvaggio, abbiamo un mix di peperoni,…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Risotto primavera
Il risotto primavera è un risotto alle verdure, scelte tra quelle primaverili che conferiscono un sapore delicato.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min