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Pancetta fatta in casa
Difficoltà
media
Realizzazione
35 min
Tortellini di Bologna
Difficoltà
media
I tortellini più piccoli del mondo
Difficoltà
media
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bassa
Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante
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Polpettone ripieno al sugo
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Pappardelle alla Papalina
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Timballo di Bonifacio VIII
Difficoltà
elevata
Veri tortellini bolognesi (ripieno crudo)
Difficoltà
elevata
Tagliatelle al ragù
Difficoltà
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Realizzazione
160 min
Arancini al burro e al sugo di carne
Difficoltà
bassa
Realizzazione
313 min
Gulasch di trippa
Difficoltà
media
Canederli
Difficoltà
media
Costolette di castrato in sugo di guanciale e funghi
Difficoltà
media
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