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Secondi piatti

Agnello, pecora, capretto, montone

Carne saltata coi pinoli

Carne saltata coi pinoli

Tagliate la carne a cubetti. Prendete una padella e fatevi sciogliere il burro, quindi soffriggetevi i pinoli e la carne. Quando la carne risulterà…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Tikka kebab

Tikka kebab

Se amate la cucina etnica, dovete assolutamente provare il tikka kebab è la ricetta che fa per voi. Perfetto per una cena tra amici vi piacerà!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Carrè d'agnello pillottato al forno

Carrè d'agnello pillottato al forno

Il carrè d'agnello pillottato al forno è un secondo piatto da Re! Splendido da presentare e gustosissimo, sarà protagonista sulle vostre tavole.

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Abbacchio alla romana

Abbacchio alla romana

Mettete nel mortaio con l'aceto bianco, l'acciuga, lo spicchio d'aglio, gli aghetti di rosmarino e pestate per bene tutti gli ingredienti. Rosolate i…

  • Difficoltà media
Agnello con fagioli in casseruola

Agnello con fagioli in casseruola

Mettere a bagno per una notte i fagioli. Porre la carne in una terrina, coprirla col vino bianco, rosmarino, salvia, l'aglio ed un pizzico di pepe e…

  • Difficoltà media
Costolette di agnello fritte

Costolette di agnello fritte

Disponete le costolette su un foglio di carta forno, copritele con un altro foglio di carta forno e battetele leggermente con un batticarne. Disponete…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Costolette di castrato alla piastra

Costolette di castrato alla piastra

Prendere le costolette di castrato. Per non fare risultare troppo aggressivo il sapore di questa carne,togliete l'eccesso di grasso e la cotenna dalle…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 40 min
Agnello e carciofi

Agnello e carciofi

L'agnello e carciofi è una ricetta molto gustosa. Questa variante è perfetta da presentare in primavera magari proprio durante le festività pasquali.

  • Difficoltà bassa
Spezzatino di agnello

Spezzatino di agnello

Spezzatino di agnello, un piatto che fa della sua semplicità il suo punto vincente. E' sufficiente avere del buon agnello, insaporirlo a dovere e…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 110 min
Autentico Plov in stile uzbeko

Autentico Plov in stile uzbeko

Per preparare il brodo, occorre sbucciare la carota, la cipolla, la patata ed il porro, quindi lavare la verdura. Tagliare la verdura a pezzi e gettarli…

  • Difficoltà elevata
Polpette arabe di agnello

Polpette arabe di agnello

Ecco gli ingredienti: Per prima cosa bisogna mettere il burghul a bagno in acqua fredda, in modo che sia sommerso e lasciarlo così una quarantina di…

  • Difficoltà bassa

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