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Dolci, frutta e dessert

Frutta / Freddi

Semifreddo ricotta e banana

Semifreddo ricotta e banana

Con il frullatore ad immersione frullare la ricotta, le banane, il miele, la cannella e la crema alla vaniglia. Riempite per metà 4 stampini in silicone…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 15 min
Cheesecake in coppa con albicocche

Cheesecake in coppa con albicocche

In una ciotola mettete lo zucchero ed il mascarpone e, con le fruste elettriche, montare fino ad avere un composto morbido. Fate ammollare la gelatina…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Gelèe di frutta

Gelèe di frutta

Mettete la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti. In una casseruola mettete 200 g di zucchero (in questo caso zollette ma va benissimo lo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 17 min
Cheesecake all’arancia e cioccolato

Cheesecake all’arancia e cioccolato

Il giorno prima preparate le arance candite: prendete la buccia delle arance e tagliatele a strisce, fatele bollire in acqua, quando bolle togliete…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 120 min
Zuccotto alla fragola

Zuccotto alla fragola

Con il frullatore frullare le fragole (tenetene da parte 3 o 4 per la decorazione finale) e passatele al setaccio. Rivestite una ciotolina a semisfera…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 41 min
Gelo d'arancia

Gelo d'arancia

Spremete le arance rosse ed il limone. Filtrate diverse volte il succo. Aggiungete ad un bicchiere di acqua l'essenza ed il succo degli agrumi,…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min
Carpaccio di bresaola e mela

Carpaccio di bresaola e mela

Affettate la mela, mettetela in una coppetta e versateci del succo di limone. Disponete la bresaola su un piatto. Irrorate le fette di bresaola con…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Semifreddo ai ribes

Semifreddo ai ribes

Un semplice semifreddo ai ribes, impreziosito con una gelè non dolcissima, veramente una semplice e fresca soluzione per decorare e al contempo fornire…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Semifreddo ai lamponi

Semifreddo ai lamponi

Il semifreddo ai lamponi, semplice e delizioso, si prepara con pochi ingredienti. Un classico semifreddo con base in pan di spagna, che dà il meglio di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Dolcetti cocco e ricotta

Dolcetti cocco e ricotta

In una ciotola mescolare insieme il cocco e lo zucchero. Unite la ricotta e lavorare bene il tutto fino ad avere un composto ben amalgamato. A questo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Crostini crudo e melone

Crostini crudo e melone

Tagliate a metà un melone, ripulitelo dai semini e con uno scavino ricavate tante palline. Tostate del pane, appoggiate su ogni fetta di pane del crudo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 10 min
Semifreddo all'ananas con gelè ai ribes

Semifreddo all'ananas con gelè ai ribes

Un fine pasto fresco e profumatissimo è quel che ci vuole ora che la stagione calda si avvicina, anche se in realtà questo semifreddo è golosissimo sempre...

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Semifreddo al melone

Semifreddo al melone

In estate si ha voglia di qualcosa di fresco ma goloso ed è per questo che siamo certi che il semifreddo al melone fa proprio al caso vostro!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Parfait agli agrumi

Parfait agli agrumi

Parfait agli agrumi: un semifreddo che definire profumato è dir poco! Arancia, pompelmo e limone renderanno questo dolce gelato un perfetto fine pasto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min
Semifreddo ai mirtilli

Semifreddo ai mirtilli

Il semifreddo ai mirtilli ripropone la dolcezza mai esagerata dei frutti di bosco in un tortino gelato fresco e gradevole. La preparazione in mono…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 20 min

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