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Dolci, frutta e dessert

Cioccolato / Europa

Biscotti al miele e cioccolato

Biscotti al miele e cioccolato

In una ciotola mettete lo zucchero con le uova. Con le fruste elettriche montare, unite il burro morbido e continuate a montare. Unite il miele e la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 30 min
Baci neri

Baci neri

Nel mixer frullare le nocciole aggiungendo il cacao. Impastare con lo zucchero ed il miele. Montare leggermente con le fruste elettriche gli albumi ed…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Brioches con sfogliatura al cacao

Brioches con sfogliatura al cacao

Per la pasta al cacao: versate in una ciotola l'albume, lo zucchero e la farina e mescolare bene fino ad ottenere una pastella liscia e cremosa. Versate…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Cheese cake allo yogurt banane e nutella

Cheese cake allo yogurt banane e nutella

Nel mixer frullare i biscotti. Sciogliete il burro. Unite burro e biscotti e mescolare fino ad avere un composto omogeneo. Foderate il fondo di una…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 33 min
Biscotti da tè

Biscotti da tè

Biscotti da tè, dei veri e propri gioiellini di pasticceria. Una frolla così morbida da dover essere modellata con la sac à poche, friabilissima dopo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 35 min
Millefoglie croccante di Montersino

Millefoglie croccante di Montersino

Per le sfoglie: fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato e formate 5 dischi di 18 cm sopra della carta forno. Fate solidifare leggermente e coprite…

  • Difficoltà molto elevata
  • Realizzazione 155 min
Muffins al cioccolato fondente

Muffins al cioccolato fondente

Tritare il cioccolato. In una ciotola impastare la farina con il burro tagliato a dadini fino ad avere delle grosse briciole. Aggiungete il cioccolato.…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Barrette al cioccolato fondente

Barrette al cioccolato fondente

Barrette al cioccolato fondente alla base delle quali abbiamo del riso soffiato voluminoso e croccante. Io ho provato a farli e vi assicuro che i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 22 min
Biscotti al pistacchio e cioccolato

Biscotti al pistacchio e cioccolato

Biscotti al pistacchio e cioccolato, solo il titolo fa venire l'acquolina in bocca! Pistacchio e cioccolato costituiscono un abbinamento perfetto,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 25 min
Torta al cioccolato senza grassi

Torta al cioccolato senza grassi

Nel microonde sciogliere il cioccolato con il latte e quando è tiepido aggiungete la fecola. In una ciotola e con le fruste elettriche montare i tuorli…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Crostata ricotta e cioccolato con nocciole

Crostata ricotta e cioccolato con nocciole

Preparate la pasta frolla: lavorate lo zucchero con il burro a temperatura ambiente e impastare fino ad ottenere un panetto omogeneo. A questo punto…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Crema al cacao

Crema al cacao

In una ciotola mettete amido, cacao, zucchero e latte. Mescolare e trasferite in una casseruola dopo aver setacciato il composto. Fate cuocere per 10…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Girelle al cioccolato

Girelle al cioccolato

Per l'impasto scuro: in una ciotola e con le fruste elettriche montare 3 albumi con 1 pizzico di sale. Montare 3 tuorli con 140 g di zucchero a velo e 2…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Ciambellone marmorizzato

Ciambellone marmorizzato

In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero. Sciogliere il burro ed unitelo al composto e continuate a montare. Unite il…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min
Crostata alla crema con nutella ed amaretti

Crostata alla crema con nutella ed amaretti

Per la crema: fate bollire il latte con la vanillina. In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero ed il sale, unite la…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min

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