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Dolci, frutta e dessert

Piccola pasticceria / Europa

Cannoli fritti ripieni alla crema

Cannoli fritti ripieni alla crema

In una ciotola sciogliete il lievito in 50 ml di acqua unite 50 g di farina Manitoba e mescolare, coprite e lasciate lievitare per circa 20 minuti in…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Le pesche

Le pesche

Sulla spianatoia fate la fontana con la farina, lo zucchero, il lievito, la vanillina e la scorza di limone. Al centro della fontana mettete le uova,…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 80 min
Arancine di riso dolci con cuore di nutella

Arancine di riso dolci con cuore di nutella

Versate il latte in una casseruola dai bordi alti e portarlo in ebollizione. Quando il latte inizia a bollire versate il riso, mettete un pizzico di…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 95 min
Ciambelline

Ciambelline

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino ad avere una pastella fluida e senza grumi. Fate riposare per 30 minuti. Accendete la piastra per i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Fiamme al cioccolato

Fiamme al cioccolato

Per la pasta frolla. Nella planetaria impastare tutti gli ingredienti, formate una palla e fatelo riposare in frigo per 30 minuti. Con l'aiuto del…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Chinuliddi

Chinuliddi

Per la pasta: mettete la farina in una ciotola e praticare un buco, al centro mettete le uova. Aggiungete poi il cucchiaino di cannella, il limone…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Mostaccioli molisani di Taly

Mostaccioli molisani di Taly

Tostare le mandorle, mettetele nel frullatore e frullare con le scorze degli agrumi e la cannella fino ad avere una farina. Trasferite in una ciotola…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Cannoli cilentani

Cannoli cilentani

Mettete la farina a fontana sulla spianatoia e impastare con le uova, lo zucchero, l'olio e aggiungendo lo spumante quanto basta fino ad ottenere un…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 100 min
Frutta in cialda croccante di lemone

Frutta in cialda croccante di lemone

In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con lo zucchero. Unite gli albumi e mescolare bene. Unite la farina setacciate a cucchiaiate…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 23 min
Ciambelline al cioccolato

Ciambelline al cioccolato

In una ciotola e con le fruste elettriche montareil burro morbido con lo zucchero a velo, unite la scorza delle arance e mescolare. Incorporate l'uovo e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Sfoglie toscane

Sfoglie toscane

Srotolare i due rotoli di pasta sfoglia e, con il mattarello stendeteli leggermente. Sopra ogni sfoglia cospargete 3 cucchiai di zucchero premendo un…

  • Difficoltà molto bassa
  • Realizzazione 25 min
Tortini con ricotta e limone

Tortini con ricotta e limone

in una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare bene le uova con lo zucchero. Unite la ricotta, la farina setacciata, il lievito,il succo e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Dolcetti alle mele e ricotta

Dolcetti alle mele e ricotta

Per l'impasto: impastare tutti gli ingredienti fino a formare un composto omogeneo. Fate riposare in frigo per 30 minuti. In una padella tostare i…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 65 min
Tortine con crema al limone

Tortine con crema al limone

Per la crema: in una casseruola scaldate il latte, il succo del limone, il limoncello e l'acqua. In una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 70 min

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