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Primi piatti

Pasta al forno / Al forno / Europa

Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola

Crèpes ricotta e spinaci alla boscaiola

Preparare la pastella per le crèpes amalgamdo tutti gli ingredienti, meglio se con uno frullino elettrico, per evitare che si formino dei grumi…

  • Difficoltà media
Timballo di pasta

Timballo di pasta

Preparare il ragù di carne. Tagliare poi a pezzettini un fiordilatte, le 4 uova sode che verrano utilizzate nel condimento del timballo insieme a del…

  • Difficoltà media
Lasagne alla veronese

Lasagne alla veronese

Preparare la pasta. Lavare il radicchio e tagliarlo a striscioline, soffriggerlo con un po' di olio, burro e una cipolla tritata. Se non si gradisce il…

  • Difficoltà media
Crepes di pollo

Crepes di pollo

Ecco gli ingredienti. Tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti e far cuocere per 10 minuti. Frullare brevemente il tutto, in modo tale da lasciare…

  • Difficoltà media
Pasticcio di funghi champignon

Pasticcio di funghi champignon

Pulire i funghi, tagliarli e trifolarli con aglio, prezzemolo, pepe, sale, olio extravergine d'oliva. Scottare la pasta per un minuto nell'acqua…

  • Difficoltà bassa
Rotoli di pasta fresca con zucchine e robiola

Rotoli di pasta fresca con zucchine e robiola

Tagliare le zucchine a julienne e mettetele a rosolare per qualche minuto in una padella con burro, sale e pepe poi spegnete e fate raffreddare. A parte…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Amatriciana corta pasticciata

Amatriciana corta pasticciata

L'amatriciana corta pasticciata è un gustoso primo piatto da fare quando si hanno ospiti e si vuol fare bella figura. Provate la ricetta, è buonissima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 55 min
Anelletti palermitani

Anelletti palermitani

Gli anelletti palermitani sono un classico piatto siciliano che piace sempre a tutta la famiglia! Provate questa ricetta lasciataci sul forum: buonissima!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 80 min
Crespelle alle verdure

Crespelle alle verdure

Sgusciare l'uovo in una terrina, unire una presa di sale e sbatterlo delicatamente in modo che non si formino bolle. In un altro recipiente mettere la…

  • Difficoltà media
Lumaconi con gamberi e asparagi

Lumaconi con gamberi e asparagi

Far soffriggere lo scalogno con un pò di olio, aggiungere gli asparagi a pezzettini bagnare con un pò di brodo vegetale e lasciar cuocere. A cottura…

  • Difficoltà media
Crespelle alla fiorentina

Crespelle alla fiorentina

Sbattete 2 uova con il latte e aggiungete la farina, il burro fuso, un pizzico di sale e mescolate fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 70 min
Conchiglioni alla napoletana

Conchiglioni alla napoletana

In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. Nel frattempo in una ciotola mescolare la mozzarell fatta a dadini ed i capperi. Unite…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 55 min
Anellini siciliani al forno

Anellini siciliani al forno

Per il ragù: tritare finemente cipolla, carota e sedano. In una pentola fate soffriggere il trito con l'olio. Unite la carne macinata e fatela rosolare…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 85 min

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