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Riso / Caldi / Europa

Risotto al cavolo nero

Risotto al cavolo nero

Pulire da tutte le coste fibrose il cavolo nero, conservandone solo le foglie. Cuocerlo in acqua bollente o al vapore (come lo si preferisce) per…

  • Difficoltà bassa
Risotto al salmone e caviale

Risotto al salmone e caviale

Risotto al salmone e caviale: l'aromaticità del salmone insieme alla sapidità del caviale. Un matrimonio perfetto!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Risotto alla marinara con le seppie

Risotto alla marinara con le seppie

Cena della Vigilia di Natale di magro: Risotto alla marinara con le seppie. Ma non un risotto qualunque, questo è arricchito con le seppie!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Risotto al tartufo con petto d'anatra

Risotto al tartufo con petto d'anatra

Il risotto al tartufo con petto d'anatra è un primo piatto molto saporito chic ed elegante perfetto da portare a tavola nei giorni di festa!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 90 min
Risotto lime e gamberoni

Risotto lime e gamberoni

Il risotto lime e gamberoni è un primo piatto di mare molto saporito ma al tempo stesso elegante e raffinato. Provate questa ricetta favolosa.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 45 min
Risotto al cavolfiore e paprika dolce

Risotto al cavolfiore e paprika dolce

Risotto al cavolfiore e paprika dolce, quanti gli abbinamenti che a colpo d'occhio sembrerebbero azzardati ed, invece, grazie ai nostri utenti scopriamo…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 28 min
Risotto porcini e salsiccia

Risotto porcini e salsiccia

Mettete in ammollo i funghi con dell'acqua. Sciogliete il dado in un litro di acqua bollente e tenetelo in caldo. Tritare finemente la cipolla e…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 45 min
Risotto alle barbabietole

Risotto alle barbabietole

Frullate la barbabietola con un po' di brodo in un mixer. Rosolate in un tegame 1/2 cipolla tritata finemente con 20 g di burro. Aggiungete la rapa…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 35 min
Risotto carote e pomodoro

Risotto carote e pomodoro

Pulite la carota e grattugiatela. Fatela appassire in una padella con poco olio. Unite il riso e fatelo tostare per un minuto. Aggiungete il brodo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 30 min
Risotto nel cestino

Risotto nel cestino

Per i cestini: spargete su una padella antiaderente 50 gr di parmigiano e fate sciogliere. Quando il parmigiano sarà ben dorato, staccate con la spatola…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 25 min
Risotto di cernia in bianco

Risotto di cernia in bianco

Prendete del brodo di pesce. Fate soffriggere lo d'aglio, il prezzemolo tritato e le teste di cernia. Aggiungete un mestolo di brodo e fatelo consumare.…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 60 min
Risotto con crema d'aragosta

Risotto con crema d'aragosta

Se volete portare a tavola un primo piatto gustoso ma soprattutto raffinato ed elegante, ecco per voi il risotto con crema d'aragosta, buonissimo!

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 50 min

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