Gnocchi di soia
Lavate accuratamente gli spinaci e fateli quindi cuocere con pochissima acqua (ne basta mezzo bicchiere, solo per bagnare il fondo della pentola) e…
- Difficoltà media
Primi piatti
Vegetariana / Europa
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Frittata di riso e azuki
Amalgamate bene la purea di azuki col riso, la farina, lo scalogno, l'aglio, il prezzemolo fino ad ottenere un impasto di una certa consistenza.…
- Difficoltà molto bassa
Riso e besciamella ricca
Il riso e besciamella ricca è un ottimo primo piatto molto gustoso e saporito che di certo vi tornerà utile per un pranzetto in famiglia.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 36 min
Riso alle erbe
Mettete sul fuoco una pentola con abbondante acqua, appena bolle aggiungete i dadi poi il riso. Portate a cottura. Nel frattempo fate rosolare la…
- Difficoltà molto bassa
Miglio all'indiana
I piccoli grani del miglio assorbono molta acqua di cottura e cuociono molto presto gonfiandosi. Se necessario, perciò, può accadere di dover aggiungere…
- Difficoltà molto bassa
Orecchiette con le patate
Pelare le patate e lessatele in poca acqua salata; quando saranno pronte unitevi le orecchiette e le foglie di ruta dal cartteristico sapore amaro.…
- Difficoltà molto bassa
Penne al cavolfiore
Le penne al cavolfiore sono condite con un gustoso sugo di pomodoro e verdure: un semplice primo piatto vegetariano che piacerà anche ai bambini!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Spaghetti alla carrettiera
Poco tempo per la cena e tanta fame? Gli spaghetti alla carrettiera sono proprio il piatto che fa per voi. Pochissimi ingredienti ma tanto gusto!
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 28 min
Pasta fredda al limone
La pasta fredda al limone è un delizioso primo, gustoso e saporito, ideale per una cena estiva magari con gli amici! Ecco come farla buonissima!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 13 min
Spaghetti al gorgonzola
Gli spaghetti al gorgonzola sono un primo piatto per gli amanti dei formaggi, d'altra parte si sa il gorgonzola è uno dei formaggi più discussi: o lo si…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 22 min
Trenette al pesto di olive
Lessate le trenette in abbondante acqua salata. Nel frattempo tritate le olive, mettetele in una casseruola con il burro e l'olio, aggiungete uno…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 18 min
Risotto ai peperoni
Il risotto ai peperoni è un piatto davvero eccezionale, perfetto per una domenica in famiglia. Il segreto per farlo buonissimo? Scopritelo qui!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Riso alla borragine
In un tegame si riscalda l'aglio tritato con l'olio, cipolla affettata e borragine tritata finemente, sale, un po' di peperoncino e qualche cucchiaiata…
- Difficoltà molto bassa
Pasta leggera alla ricotta
La pasta leggera alla ricotta è un primo piatto espresso, anzi di più, espressissimo! La ricotta resa morbida dall'olio e da poca acqua di cottura…
- Difficoltà molto bassa
- Realizzazione 20 min
Orecchiette funghi e piselli
Orecchiette funghi e piselli, un primo piatto da preparare in pochissimo tempo, ricetta perfetta per quando si ha pochissimo tempo ma non si vuole…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min