
Bucatini all'amatriciana tradizionale
Tagliare il guanciale a dadini e fatelo rosolare in una padella con l'olio extravergine d'oliva. Sfumare con il vino bianco, quindi aggiungete il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Veloce / Europa
Tagliare il guanciale a dadini e fatelo rosolare in una padella con l'olio extravergine d'oliva. Sfumare con il vino bianco, quindi aggiungete il…
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. In una padella mettete l'olio. In una ciotola mettete il pecorino, unite una tazza di…
Tritare la cipolla. Fatela rosolare in una padella con l'olio. Pulite e spezzettte gli asparagi quindi unitele al soffritto. Fate cuocere per circa 15…
Risotto con peperone rosso
Tortellini panna e prosciutto un primo piatto semplice, veloce e gustoso, gradito veramente da tutti, sia dai grandi che dai più piccolini.
In una padella far soffriggere nell'olio l'aglio tritato. Unire i calamari precedentemente puliti e tagliati a pezzetti. Far insaporire per qualche…
Private della pelle la salsiccia, riducetela a piccoli pezzi e fatela rosolare in padella con 2 cucchiai di olio. Sgocciolatela e mettetela da parte.…
Triare finemente la copolla. Mettete in una padella la cipolla con l'olio e fate soffriggere. Unite i cuori di carciofo tagliati a pezzettini. Unite…
Tritare la cipolla, il sedano e la carota e fateli soffriggere in una padella con l'olio. Aggiungete poi i pomodorini tagliati a dadini. Fate cuocere un…
Per prima cosa ho fatto imbiondire in un pò di olio evo lo scalogno e il prezzemolo Ho poi mondato il carciofo e messo a cuocere nel tegame aggiunto…
In una padella mettere a riscaldare l'olio,appena è caldo aggiungete le acciughe salate. Non appena le acciughe iniziano a scioglersi unite l'aglio…
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. Intanto tagliare a listarelle il radicchio e lavarlo. In una casseruola mettete l'olio…
In una padella fate leggermente rosolare l'aglio con l'olio. Unite le fette di salmone intere. Fate cuocere e sfaldare il salmone. Unite la passata ed…
Cavatelli e fagioli, un altro dei nostri amatissimi comfort food...quando la pasta si lega ai legumi è sempre casa! Ed è sempre una goduria!
Prendo la pescatrice, tolgo la lisca centrale e con quella e aromi faccio un brodetto. Poi taglio il pesce a pezzetti molto piccoli e li rosolo con…