Bucatini all'amatriciana tradizionale
Tagliare il guanciale a dadini e fatelo rosolare in una padella con l'olio extravergine d'oliva. Sfumare con il vino bianco, quindi aggiungete il…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Primi piatti
Veloce / Europa
Pasta cacio, pepe e menta
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. In una padella mettete l'olio. In una ciotola mettete il pecorino, unite una tazza di…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Riso con asparagi selvatici
Tritare la cipolla. Fatela rosolare in una padella con l'olio. Pulite e spezzettte gli asparagi quindi unitele al soffritto. Fate cuocere per circa 15…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Risotto con peperone rosso
Risotto con peperone rosso
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Tortellini panna e prosciutto
Tortellini panna e prosciutto un primo piatto semplice, veloce e gustoso, gradito veramente da tutti, sia dai grandi che dai più piccolini.
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 20 min
Calamarata con zucchine e calamari
In una padella far soffriggere nell'olio l'aglio tritato. Unire i calamari precedentemente puliti e tagliati a pezzetti. Far insaporire per qualche…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Carbonara con piselli e salsiccia
Private della pelle la salsiccia, riducetela a piccoli pezzi e fatela rosolare in padella con 2 cucchiai di olio. Sgocciolatela e mettetela da parte.…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Strozzapreti con cuori di carciofo, crudo e panna
Triare finemente la copolla. Mettete in una padella la cipolla con l'olio e fate soffriggere. Unite i cuori di carciofo tagliati a pezzettini. Unite…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Tagliolini con gamberi e cappesante
Tritare la cipolla, il sedano e la carota e fateli soffriggere in una padella con l'olio. Aggiungete poi i pomodorini tagliati a dadini. Fate cuocere un…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Tagliatelle al sugo di gamberi e carciofi
Per prima cosa ho fatto imbiondire in un pò di olio evo lo scalogno e il prezzemolo Ho poi mondato il carciofo e messo a cuocere nel tegame aggiunto…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 45 min
Pasta con finocchietto e alici
In una padella mettere a riscaldare l'olio,appena è caldo aggiungete le acciughe salate. Non appena le acciughe iniziano a scioglersi unite l'aglio…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Sedanini radicchio e panna
In una pentola con abbondante acqua salata fate lessare la pasta. Intanto tagliare a listarelle il radicchio e lavarlo. In una casseruola mettete l'olio…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 35 min
Gnocchi di patate con salmone
In una padella fate leggermente rosolare l'aglio con l'olio. Unite le fette di salmone intere. Fate cuocere e sfaldare il salmone. Unite la passata ed…
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 30 min
Cavatelli e fagioli
Cavatelli e fagioli, un altro dei nostri amatissimi comfort food...quando la pasta si lega ai legumi è sempre casa! Ed è sempre una goduria!
- Difficoltà bassa
- Realizzazione 40 min
Tagliolini pescatrice e gamberi
Prendo la pescatrice, tolgo la lisca centrale e con quella e aromi faccio un brodetto. Poi taglio il pesce a pezzetti molto piccoli e li rosolo con…
- Difficoltà molto bassa