theWOM

Secondi piatti

Vitello e manzo / Europa

Arrosto di vitello con patate

Arrosto di vitello con patate

L'arrosto di vitello con patate è un classico secondo piatto della domenica. Buono tenero e succulento piace sempre a tutti. Provate questa ricetta!

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 50 min
Arrosto di vitello con patate al forno

Arrosto di vitello con patate al forno

L'arrosto di vitello è un grande classico della domenica o di quando si hanno ospiti di riguardo. La ricetta per ottenere un ottimo arrosto di vitello…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 40 min
Bistecche farcite al cartoccio

Bistecche farcite al cartoccio

Mettiamo le bistecche un po' sovrapposte e le saliamo. Prepariamo il ripieno con il tritato, salame, mollica, sale, pepe, uovo, parmigiano e lo mettiamo…

  • Difficoltà media
  • Realizzazione 75 min
Arrosto alle noci

Arrosto alle noci

Come prima cosa preparate la salsa di noci: frullare nel mixer le noci, l’aglio, il grana e l’olio. Aggiungere latte quanto basta per avere una crema…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Bocconcini di manzo con olive e zafferano

Bocconcini di manzo con olive e zafferano

Bocconcini di manzo con olive e zafferano, uno spezzatino molto particolare ma che vedrete riuscirà ad incontrare i gusti di tutta la famiglia.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 100 min
Bocconcini di manzo all'ungherese

Bocconcini di manzo all'ungherese

Tagliare la carne a cubetti di circa 3 cm di lato. Private i peperoni dei semi e dei filamenti interni, lavateli e tagliateli a quadrati. Sbucciate e…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Arrosto di vitello con latte e nocciole

Arrosto di vitello con latte e nocciole

Tritare la cipolla. In una casseruola profonda fate soffriggere la cipolla nell'olio. Unite la carne e fatela rosolare bene da tutti i lati. Unite la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 105 min
Arrosto di manzo farcito

Arrosto di manzo farcito

Farcite la carne con metà pancetta, le scaglie di grana, la mela a fettine ed il formaggio Edamer. Arrotolate bene e legate con lo spago. Avvolgete la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 115 min
Bocconcini di vitello ai funghi

Bocconcini di vitello ai funghi

Bocconcini di vitello ai funghi, un ottimo secondo piatto per risolvere la cena in una fredda sera invernale.

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 75 min
Stinco brasato e fagioli con l'occhio

Stinco brasato e fagioli con l'occhio

Salate e pepate lo stinco. In una casseruola profonda mettete l'olio, il burro, l'alloro, l'aglio a spicchi, lo speck e fate rosolare. Uniti i due…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 160 min
Filetto al pepe

Filetto al pepe

In una padella mettete l'olio, il pepe nero, il pepe rosa e la scorza grattugiata di poco limone. Trasferite sul fuoco e fate scaldare quindi unite la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 15 min
Brasato al caffè

Brasato al caffè

Tritare tutti gli ingredienti della marinata e metteteli in una ciotola. Unite la carne ed il vino e fate marinare per 24 ore girando ogni tanto la…

  • Difficoltà bassa
  • Realizzazione 200 min

Tutte le ricette

Cookaround

© 2024 Mondadori Media S.p.A. - Via Gian Battista Vico 42 - 20123 MILANO, Italia - P.IVA 08009080964 - riproduzione riservata