Rustico ripieno di broccoli e provola
Preparare i broccoli pulendoli e lavandoli. Cuocerli in acqua bollente. Una volta pronti, tagliarli un pochino e metterli in una zuppiera aggiungendo…
- Difficoltà media
Al forno / Europa
Preparare i broccoli pulendoli e lavandoli. Cuocerli in acqua bollente. Una volta pronti, tagliarli un pochino e metterli in una zuppiera aggiungendo…
Setacciare la farina con il sale, unire il burro e l'olio. Iniziare ad impastare. Unire poca acqua alla volta fino ad ottenere una pasta compatta.…
Ecco gli ingredenti: Tagliare il radicchio grossolanamente e saltarlo in padella con un filo d'olio insieme agli scalogni tritati. Lasciar raffreddare.…
Portare a bollore l'acqua con il sale. Mettere la farina in una ciotola (fuori dal fuoco) e aggiungere man mano incorporandola per bene l'acqua…
Preparare i carciofi trifolati (in tegame con olio, aglio, prezzemolo e sale) quando sono a fine cottura, aggiungere il baccalà, spellato e ben…
Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tagliare la mozzarella a cubetti. Setacciare la farina nell spianatoia e disporla a fontana, mettere…
Ecco gli ingredienti: Impastare tutti gli ingredienti nel modo classico: sciogliere il lievito nell'acqua tiepida e aggiungere lo zucchero, poi la…
Ecco gli ingredienti: Sbollentare, come prima cosa, per pochi minuti i porri in acqua. Scolarli ed asciugarli. Intanto, preparare la miscela nella quale…
Ecco gli ingredienti: Tritare finemente aglio, cipolla, prezzemolo e porli in una padella capiente con qualche cucchiaio d'olio d'oliva. Tagliare a…
Soffriggere un trito di aglio, cipolla e prezzemolto con 3 cucchiai di olio. Unire le zucchine tagliate a rondelle e il sale. Coprire, abbassare la…
Impastare gli ingredienti per la pasta brisée fino a quando non ne risulterà una pasta liscia ed omogenea, quindi lasciarla riposare almeno un'ora. Nel…
Ecco gli ingredienti per la pasta: Mettere la farina in una ciotola e versare nel mezzo l'acqua, l'olio e il sale. Cominciare ad impastare con un…
Lasagna di patate, un primo piatto senza pasta che è sostituita da sfoglie di patata...una vera goduria per il palato! Semplice e gustoso.
Muffins salati Edamer e wurstel
Impastare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto come questo: Mettere a lievitare fino al raddoppio. Stendere l'impasto in un rettangolo di 30 x35…